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PROJETO FINANCEIRO

Por:   •  2/1/2018  •  1.701 Palavras (7 Páginas)  •  317 Visualizações

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100 gramas de queijo contribui com 50% das necessidades de cálcio e 30% da vitamina A recomendada para essa fase.

Já na adolescência, os queijos têm papel igualmente destacado, podendo contribuir para saciar a demanda diária de cálcio, proteínas e vitaminas (A, grupo B, D e E) motivada pelo estirão de crescimento. Para os adolescentes, 180 gramas de queijo por dia são suficientes para fornecer pelo menos 35% de cálcio e 30% das vitaminas necessitadas. Para os adultos, a recomendação é a ingestão de proteínas, vitaminas e minerais e principalmente cálcio em níveis diferenciados. De todas as fontes de cálcio, os queijos, os iogurtes e leite são os alimentos que mais fornecem as quantidades deste mineral e os que possuem maior ação protetora sobre os ossos.

Na terceira idade, a inclusão dos queijos na alimentação é fundamental. Dos minerais, o cálcio e o ferro são provavelmente os de maior importância na nutrição do idoso.

3 - PRODUÇÃO MUNDIAL

O Brasil participa da produção e do comercio internacional de queijos na sexta posição, o que representa um grande potencial de desenvolvimento brasileiro.

Milhares de Toneladas

Países

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008*

AMÉRICA DO NORTE

4.208

4.216

4.372

4.350

4.504

4.645

4.761

4.833

4.911

Canadá

328

329

350

342

345

352

291

297

300

Estados Unidos

3.746

3.747

3.877

3.882

4.025

4.150

4.325

4.389

4.461

México

134

140

145

126

134

143

145

147

150

AMÉRICA DO SUL

890

900

840

785

840

895

1.008

1.055

1.155

Argentina

445

440

370

325

370

400

480

475

515

Brasil

445

460

470

460

470

495

528

580

640

UNIÃO EUROPÉIA**

5.861

5.865

5.993

6.205

6.481

6.625

6.801

6.870

6.975

EX – URSS

287

365

469

504

574

649

622

663

690

Rússia

220

260

340

335

350

375

405

420

430

Ucrânia

67

...

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