Loja de Bolos

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Os demais públicos (estabelecimentos mencionados) também serão nossos clientes, mas que terão como clientes o nosso target principal. Não queremos ficar presos somente a nossa loja. O consumo de nossos bolos pode ser realizado através de parcerias como salões de beleza, lojas e padarias que fiquem na região que queremos atingir.

Salões e lojas nos ajudarão a divulgar nossos produtos assim como vendê-los de forma rápida e prática aos clientes que estiverem frequentando esses estabelecimentos.

As padarias hoje são nossas concorrentes. Elas também fabricam bolos, caseiros ou não, mas queremos que algumas mudem de posição e passem a ser parceiras. Podemos oferecer bolos a preços atrativos para serem revendidos. Além disso, sabemos que o sabor do que fabricamos é diferente além da diversidade de sabores que podemos produzir sem prejuízos, pois é o nosso foco.

Teremos como influência direta as crianças e empregadas domésticas. Por estarmos numa região de classe social A e B, em algumas casas as empregadas indicam produtos e serviços para a casa onde trabalham. Fora isso, essas pessoas também possuem suas residências e podem consumir nossos produtos, uma vez que o preço será atrativo. As crianças também podem pedir aos pais determinados bolos se for agradável a elas.

- Fornecedores

A empresa não tem nenhum fornecedor fixo e/ou contrato firmado. A matéria prima utilizada na produção é comprada diretamente em supermercados. Não há a obrigação da aquisição ser realizada sempre no mesmo supermercado. É realizada uma pesquisa para saber quais os locais com preços mais baratos e, assim, garantir os suprimentos da semana ou mês. O único requisito é optar por marcas de qualidade.

Já os outros tipos de materiais utilizados na empresa também não têm um fornecedor específico. O material de escritório, por exemplo, é comprado em papelaria e as embalagens confeccionadas em gráfica. Também não há impedimento em optar por gráficas ou papelarias diferentes caso alguma proporcione um preço melhor ou condições diferenciadas, desde que o padrão de qualidade seja mantido.

- Parceiros

A empresa quer constituir parceria com alguns salões de beleza, lojas e padarias da região. O objetivo é proporcionar que o consumidor possa adquirir os produtos a qualquer hora do dia e não necessariamente indo a nossa loja. A ideia é disponibilizar uma opção de varejo mais rápida para o cliente, além de tornar os produtos conhecidos no mercado local.

- Concorrentes

Atualmente temos os seguintes concorrentes:

Padarias e supermercados: produzem bolos, caseiros ou não. Após pesquisa realizada, sabemos que podemos vender os bolos caseiros a preço menor e uma variedade de sabores que esses estabelecimentos não conseguem oferecer. O sabor também é algo que diferencia o nosso produto.

Outras empresas de bolo caseiro: já existem outras empresas em Vitória que produzem bolos caseiros, mas as mesmas não estão na região onde vamos atuar.

Fazer o bolo em casa: temos as pessoas que fazem o bolo em casa. Queremos mostrar que isso pode continuar acontecendo, mas que temos vantagens a oferecer: diversidade de sabores; se a família for pequena, podemos oferecer porção menor para essas famílias ou pessoas que moram sozinhas.

- Posicionamento

Neste pontos temos que responder as seguintes perguntas:

Como estamos posicionados atualmente? Eu acredito que aqui vale a observação que estamos abrindo a empresa agora, é uma empresa nova, então não existe posicionamento anterior, existe o que vamos adotar de agora em diante.

Como seus concorrentes se posicionam? Acho que já falei um pouco sobre isso no item acima. Veja se consegue escrever algo aqui, mas tem que ter ligação ao que escrevi acima.

Qual o posicionamento que você recomenda? Aqui temos que dizer que nosso principal posicionamento é com relação a diversidade de sabores. Escolhemos este ponto para fazer toda a estratégia de comunicação. Lembra do exemplo que ele deu em sala sobre a pizza? Então, no nosso caso escolhemos a diversidade de sabores. Escrevi na minha parte algo sobre isso para já fazer o link. Falei que fizemos uma pesquisa. Tente ir nessa linha também. Não acho que precisa escrever muito.

Este ponto é um texto corrido. Não precisa colocar a pergunta e responder. Responda de forma corrida em alguns parágrafos.

Para desenvolvimento

- Estratégia de Comunicação

Por se tratar de uma empresa nova, que será aberta numa área onde existe uma mistura de parte comercial com residencial, realizamos uma pesquisa inicial para definir de forma mais precisa a estratégia de comunicação.

Com relação a área de atuação, não se trata de algo inovador. Já existem empresas abertas neste mesmo ramo de negócio, então é conhecido pelo público alvo. Mesmo sendo conhecido e que não requer muita explicação, na região onde iremos atuar não existe nenhuma empresa do mesmo segmento aberta, apesar de termos outros concorrentes.

Primeiramente, definimos quais seriam os nossos Targets. Após avaliação, definimos que vamos atingir as famílias, principalmente pais e mães, e alguns estabelecimentos como salões de beleza, lojas e padarias.

Definidos os Targets, fizemos uma pesquisa e descobrimos que o ponto forte da empresa tem que ser a diversidade de sabores de bolos que serão oferecidos ao nosso público.

Baseados nos pontos informados acima, detalhamos cada item da estratégia de comunicação:

- Campanha

Decidimos por utilizar as seguintes ferramentas para nossa campanha: panfletos, redes sociais e parcerias com estabelecimentos.

Panfletos: para atingir nosso público na região onde a loja estará instalada, acreditamos que esta ferramenta, combinada com outras, dará o retorno que esperamos. Vamos conseguir divulgar nossa empresa e produtos, focando no posicionamento principal que é a diversidade de sabores.

Redes Sociais: vamos divulgar em algumas redes sociais o estabelecimento, produtos e preços, atingindo assim o público que desejamos.

Parceria com estabelecimentos: nosso produto final