Unidade de Aprendizagem: Higiene e Segurança do Trabalho

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Questão 4: Observe a figura a seguir, sobre o processo gerador de estresse em um ambiente de trabalho, e após analise quais seriam as variáveis envolvidas, os estressores, o estresse, os efeitos possíveis e as prevenções possíveis nos casos apresentados a seguir: (1,5) pontos.

[pic 4][pic 5]

- Agente de viagem trabalhando em escritório em um Shopping:

A variável envolvida é de cunho organizacional, pois trata-se da estrutura (trabalho em escritório). Os fatores estressores seriam tensões interpessoais (trabalhar com o publico). A prevenção seria a tentativa de eliminar ou reduzir as fontes de estresse no local de trabalho.

- Comissário de bordo internacional com problemas de sono pré-existente:

A variável envolvida nesta situação, trata-se da extra organizacional, pois está relacionada com a vida particular (insônia) da comissária. Porém, essa insônia pode ser um efeito do estresse sofrido pelo trabalho exercido (fuso-horário, tempo de vôo, entre outros). Neste caso o fator estressor pode estar sendo a rotina de trabalho. A prevenção seria a tentativa de identificar e alertar as pessoas sobre estressores e como lidar com eles.

- Cozinheiro de restaurante dobrando turno:

A variável envolvida seria a organizacional, pelo estilo de gestão. O agente estressor é a sobrecarga, pois o trabalho foi o causador dessa dupla jornada. Os efeitos são fadiga e tensão e a prevenção seria um horário flexível, respeitando o descanso entre turnos.

Questão 5: Faça um levantamento em seu ramo ou segmento de trabalho, em artigos ou sites, para coletar dados sobre tipos e frequência de acidentes de trabalho, inclua aqui. (2 pontos).

Uma pesquisa desenvolvida pela Revista Brasileira de Saúde Ocupacional mostra que cortes e acidentes de trajeto são os que ocorrem com maior freqüência em cozinhas industriais.

Esse levantamento mostra um conjunto de características que podem causar os principais acidentes de trabalho. Alguns dos motivos estão relacionados ao desenvolvimento de uma tarefa, com cortes e queimaduras. Outros, a falta de manutenção em equipamentos, como é o caso de choques elétricos, preensões e amputações.

Cerca de 8% dos pacientes atendidos em centros de queimaduras são trabalhadores de cozinha, e grande parte tem os tornozelos e pés atingidos. Isso se deve também as condições ambientais inadequadas como, por exemplo, excesso de água no chão e sistema de drenagem ineficiente.

Liderando o numero de ocorrências, os acidentes de trajeto ocorrem devido ao grande fluxo de pessoas na cozinha, causando escorregões e tombos nos funcionários. O maior risco nesses acidentes é dado pelos produtos que são carregados, como panelas quentes e facas.

Para minimizar o número de acidentes em restaurantes, é importante realizar treinamento de funcionários alertando sobre os riscos. Além disso, o uso de EPI’s (equipamentos de proteção individual) é fundamental para a realização de tarefas.

Questão 6: Serão considerados 2 pontos pela participação nas ferramentas FORUM e EXPOSIÇÃO das seções de estudo 1 a 3.