Plano de negocio

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8.0 O PROCESSO.

O processo de produção e envasamento dos sucos seguem essas etapas:

1.-Armazenagem das frutas

2.-Seleção dos produtos Extração do suco

3.-Preparo do suco

4.-Engarrafamento/armazenamento

O processo de engarrafamento de água mineral segue basicamente 4 etapas:

1. – LAVAGEM E HIGIENIZAÇÃO dos garrafões ou garrafas (recipientes);

– CAPTAÇÃO DA ÁGUA da fonte ao reservatório, onde será feita a filtragem.

2. ENVAZE da água nos recipientes.

3. LACRE dos recipientes.

4. INSPEÇÃO FINAL do produto.

A atenção nestes processos é imprescindível, já que a presença de substâncias pode alterar o sabor, o odor ou mesmo o aspecto da água.

9.0CONCESSÃO.

A exploração de uma fonte de água coo mineral, bem como sua industrialização depende de concessão, essa concessão de pesquisa de novas fontes minerais levam 24 meses.

10.0Legislação Específica

Torna-se necessário tomar algumas providências, para a abertura do empreendimento, tais como:

–Registro na Junta Comercial (JUCEA)

–Registro na Secretária da Receita Federal;

–Registro na Secretária da Fazenda;

–Registro na Prefeitura de Manaus;

–CNPJ

– Registro no Sindicato Patronal;

Foi procurada a prefeitura da cidade de Manaus para montar esse empreendimento para obter informações quanto às instalações físicas da empresa (com relação a localização),e também o Alvará de Funcionamento.

Além disso, consultou-se o PROCON para adequar produtos às especificações do Código de Defesa do Consumidor (LEI Nº 8.078 DE 11.09.1990).

A produção e a qualidade da água mineral natural no Brasil são regulamentadas por leis, portarias, resoluções e normas. Os órgãos mais envolvidos no regulamento de água mineral natural são:

–Ministério das Minas e Energia;

–Departamento Nacional de produção Mineral;

–Agência Nacional de Vigilância Sanitária;

– Associação Brasileira das Indústrias de Água Mineral.

10.1Registro Especial

Para a aquisição da Concessão exigi-se:

– REGISTRO. O registro do subsolo no DNPM (Departamento Nacional de Produção Mineral), é a primeira condição para o funcionamento de uma empresa engarrafadora de água mineral.

Roteiro resumido para obtenção do registro:

1 – ANALISAR A ÁGUA quanto à potabilidade, o teste de potabilidade só será feito de acordo com o resultado obtido no teste bacteriológico;

2 – PLANO DE TRABALHO, elaborar plano de trabalho para pesquisa;

3 – AUTORIZAÇÃO PARA PESQUISA, dar entrada, no DNPM, com requerimento para autorização para pesquisa;

4 – RELATÓRIO DE PESQUISA, elaborar relatório de pesquisa e encaminhá-lo ao DNPM;

5 – ANÁLISE DA ÁGUA, fazer análise completa da água nos laboratórios do DNPM, no Rio de Janeiro.

OBS. Esses trabalhos serão executados por profissionais habilitados, (Geólogo) que se encarregará de resolver os trâmites legais junto ao DNPM.

10.2OBTENÇÃO DAS LICENÇAS.

Após a entrada da documentação no DNPM, procurar-se-á a Secretaria de Estado de Desenvolvimento Sustentável e preencheremos o requerimento para obter as licenças de:

1–Localização–LL

2–Instalação–LI

3 – Operação – LO

10.3– CEAL

CADASTRO ESTADUAL DE ALIMENTOS (na Secretaria de Saúde). Necessário para comercialização do produto dentro do Estado. Para comercialização do produto em nível nacional, faremos o registro na Secretaria de Saúde, que encaminhará o processo para o Ministério da Saúde.

11. Estimativa das necessidades do capital de giro

[pic 1]

12.Metas estabelecidas :

Alcançar faturamento de :

Ano

Faturamento anual

1°

$500000,00

2°

$1000.000,00

- Lucro por sócio

Ano

Faturamento Mensal minimo

1°

$40.000,00

2°

$80.000,00

13.Aspectos Mercadológicos

13.1Concorrentes:

Nome

Pontos fortes

Pontos Fracos

Real Bebidas

preços muito baixos

Baixa qualidade

Água crim

Preços bons

Agua com uma qualidade ruim

Santa Claudia

Mega estrutura.

Péssimo