PLANO DE NEGÓCIOS – BOUTIQUE

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No Brasil O hábito do consumo de pão só chegou ao Brasil no século XIX, através de colonizadores portugueses e outros imigrantes, que fabricavam caseiramente o pão e o vendiam pelas ruas. Entretanto, a expansão da panificação brasileira só ocorreu no início do século XX, período no qual a padaria ganhou status de negócio.

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Tendências

Mulheres ganham espaço no mercado

No Brasil, no ano de 2020 existirão 64,611 milhões de mulheres, segundo dados do Ibge. Cada cez mais elas assusem os controles dos lares e hoje já representam 31% dos domicílios do país. Em 1991 eram 18%. Entender o que elas querem devem ser prioridade dentro das empresas. Um exemplo claro da participação das mulheres na população economicamente ativa seria que há dez anos, apenas 5% dos imóveis de 2 e 3 dormitórios estavam no nome delas, atualmente já são 38%. Assim surgindo as oportunidades e tendências como:

- Produtos diet, light, orgânicos, pães naturais e confeitaria fina;

- Produtos fáceis de levar na bolsa e com embalagem atraente.

Aumento dos casais jovens sem filhos

Outro fator que influência na criação de tendências é o aumento de casais jovens sem filhos, pois os novos arranjos sociais e familiares são de casais jovens que protelam a chegada de filhos, pessoas de meia idade que já criaram os filhos e parceiros homossexuais. Há ainda os casais que não pretendem ou não podem ter filhos chamados “DINKs” (Double Income, No Kids = Dupla Renda, Sem Filhos) que vem crescido no Brasil. Então surgem mais oportunidades e tendências como:

- Produtos que propiciem cuidados “a dois” em embalagem dupla;

- Duas porções individuais.

Mais consumidores de meia idade

São considerados consumidores de meia idade, aqueles que estão na faixa etária de 50 anos. Representam 23% do total da população e estão procurando hábitos mais saudáveis, por exemplo, ter mais tempo pra se dedicar ao lazer. No Brasil, atualmente as pessoas nessa faixa etária vivem como viviam anteriormente as pessoas de 40 anos. O envelhecimento está sendo retardado pela modernidade. É importante pensar nesta questão, pois na década de 80 esses consumidores representavam 6,8 milhões da população. Para 2020 a projeção é de 18 milhões de consumidores com esse perfil. Eles são mais empreendedores: 33% trabalham por conta própria, suas empresas faturam mais e têm vida acima da média nacional; possuem maior poder aquisitivo e representam 43% da classe de renda mais alta, acima de 10 salários mínimos. Representam 23% do total da população. Surgindo também oportunidades como:

- Produtos mais sofisticados, de alta qualidade, ingredientes naturais aliados a alta tecnologia;

- Produtos anti-idade, com apelo saudável;

- Delivery.

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Forma Jurídica

Sociedade Empresária Limitada (Ltda.)

Antes da vigência do Código Civil de 2002, este tipo de empresa era designado como Sociedade por Quotas de Responsabilidade Limitada (Decreto 3.708/1919, revogado pela Lei 10.406/2002), substituído pelo termo Sociedades Limitadas, que pode ser empresária ou simples. Nesse tipo de pessoa jurídica, exige-se a pluralidade de sócios, isto é, não menos que dois, sejam pessoas físicas ou jurídicas, integralização de capital social, sem definir de valor mínimo ou máximo, a responsabilidade do sócio é limitada as quotas do capital, pode sofrer procedimentos falimentares, pode usar firma ou denominação na constituição do nome, devendo acrescer a frente à palavra Limitada ou a expressão LTDA.

A sociedade empresária limitada está prevista entre os artigos 1052 a 1087 do Código Civil, e utiliza nas omissões a regras da sociedade simples e supletivamente as disposições da Sociedade anônima, prevista na Lei 6.404/76.

A sociedade empresária limitada poderá optar por se enquadrar como microempresa ou empresa de pequeno porte, se atendido as exigências contidas em lei.

A forma de constituição se dá por meio de contrato, que pode ser público ou privado, observado o disposto do art. 997 da Lei 10.406/2002. A forma de dissolução é por meio de distrato social. As sociedades empresárias limitadas são registradas no registro mercantil, isto é, nas Juntas Comerciais.

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Enquadramento Tributário

O Sistema Integrado de Pagamento de Impostos e Contribuições das Microempresas e Empresas de Pequeno Porte (Simples) é um regime tributário diferenciado, simplificado e favorecido, aplicável às pessoas jurídicas consideradas como microempresas (ME) e empresas de pequeno porte (EPP), nos termos definidos na Lei nº 9.317, de 1996, e alterações posteriores, estabelecido em cumprimento ao que determina o disposto no art. 179 da Constituição Federal de 1988. Constitui-se em uma forma simplificada e unificada de recolhimento de tributos, por meio da aplicação de percentuais favorecidos e progressivos, incidentes sobre uma única base de cálculo, a receita bruta.

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Localização

A empresa estará situada na Avenida Rio Branco, no Centro de Florianópolis em Santa Catarina. Pois é onde se localiza nosso público alvo (CLASSE A & B).

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Estudo dos clientes

Público alvo

Tem como público alvo, moradores de regiões de alto poder aquisitivo, sendo consumidores de classe A & B.

Ao pesquisar sobre os futuros consumidores, descobre-se que Surge uma nova concepção de perfil de consumidores, composta por três perfis, de acordo com o caderno: “Inspirações para o design de moda verão 2009”. Editado pelo SEBRAE/SENAI/CETIQT. Sendo:

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