Projeto Horta na Escola

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PALAVRAS – CHAVE: Educação, Alimentação Saudável, Aprendizagem, Meio Ambiente.

INTRODUÇÃO

Cada vez mais, educadores têm refletido na importância de desenvolver um papel de buscar o comprometimento das crianças e adolescentes com o cuidado das relações humanas, com o mundo e com o meio ambiente. Ao refletir sobre o ambiente que nos cerca e o repensar sobre as responsabilidades e atitudes de cada um de nós, gera processos educativos ricos, contextualizados, significativos para cada um dos grupos envolvidos.

Desenvolver, por exemplo, atividades ligadas ao uso do solo tais como revolver a terra, plantar, arrancar mato, podar, regar não só constituem ótimo exercício físico como

representam uma forma de aprendizado saudável e criativo, tal qual o contato com as coisas da natureza. Este Projeto Horta na Escola procura apresentar atividades que despertem o interesse do aluno no cuidado com o ambiente e alimentação saudável.

Além disso, pode ser um verdadeiro laboratório ao ar livre para as aulas de diferentes matérias. Os alunos aprendem, na prática, temas como nutrientes do solo, fotossíntese, desenvolvimento de plantas, a vida dos insetos e medidas de áreas. Que poderá ser abordado de diferentes maneiras para cada idade.

Este projeto enfoca a importância de incentivarmos o cuidado com as plantas, para que as crianças cresçam com esse contato com a natureza desde cedo.

O Referencial Curricular Nacional para a Educação Infantil (1998, vol. 3 p. 179) ressalta a importância de cuidar de plantas e acompanhar seu crescimento, podem se constituir em experiências agradáveis e bem interessantes para as crianças.

Com o acompanhamento do professor, as crianças poderão observar as transformações desde o preparo com a terra, o plantio das sementes, regar, verificar a presença de pragas e ver a germinações acontecerem, e outros acontecimentos, aproveitando e fazendo anotações.

Portanto, acreditamos que devemos propiciar aos alunos momentos em que eles aprenderão a respeitar, zelar e a cuidarem do meio ambiente, percebendo-se como parte deste ambiente.

Neste contexto, o cultivo de hortas escolares pode ser um valioso instrumento educativo. O contato com a terra no preparo dos canteiros e a descoberta de inúmeras formas de vida que ali existem e convive, o encanto com as sementes que brotam a prática diária do cuidado – regar, transplantar, tirar matinhos, o exercício da paciência e perseverança até que a natureza nos faça contemplar com a transformação de pequenas sementes em verduras e legumes viçosos e coloridos. Estas vivências podem transformar pequenos espaços da escola em cantos de muito encanto e aprendizado para todas as idades.

Hortas escolares são instrumentos que, dependendo do encaminhamento dado pelo educador, podem abordar diferentes conteúdos curriculares de forma significativa e contextualizada e promover vivências que resgatam valores.

DESENVOLVIMENTO

Neste projeto os educadores devem atuar sempre com muita responsabilidade e compromisso, e os alunos devem estar presentes na maioria das etapas.

O Projeto Horta na Escola será desenvolvido pela Escola Lápis de Cor de Educação Infantil e Fundamental, localizada à Rua João Roman, 18 – Centro, na cidade de Taubaté/SP; com início previsto para a primeira quinzena de março até a segunda quinzena de novembro de 2.016, para depois, retomar em 2.017, assim por sucessivamente. O referido projeto terá como público alvo as crianças de 06 e 07 anos de idade, matriculados nesta instituição de educação infantil e fundamental.

O projeto será desenvolvido da seguinte forma:

- Apresentação de um vídeo infantil apresentando o plantio de uma horta,

- Após a apresentação, roda de conversa, para fazer o levantamento dos conhecimentos prévio das crianças e suas curiosidades,

- Lista de material necessário para realização da horta,

- Conhecer o espaço em que será feito o plantio, nesta etapa, o professor deverá aproveitar para conversar com os alunos, abordando questões de como é uma horta e para que ela serve baseados na visita à horta e ao vídeo assistido, as crianças poderão expor suas ideias,

- Planejar uma aula passeio para visitar uma horta já existente no local,

- Exploração do espaço da horta, mostrando suas partes e os instrumentos que serão utilizados para a semeadura, como manusear os instrumentos (pá, rastelo, regador, etc.) na preparação da terra.

- Apresentação do que será plantado, explicando para as crianças o valor nutricional do alimento e para que servem as vitaminas que estão contidas nele, a experimentação da verdura, conhecer o gosto do alimento para tanto, deve ser preparado algo para a degustação.

- Acompanhar a plantação, observando o crescimento,

- Participação do momento tão esperado: a colheita e a experimentação dos alimentos,

1 - PROJETO:

“Projeto Horta na Escola”

2 - CONCEITO:

Neste Projeto Horta na Escola, as pessoas devem atuar sempre com muita responsabilidade e compromisso. Os alunos devem estar presentes na maioria das etapas e atividades desenvolvidas na horta, tais como: seleção das espécies a serem cultivado, plantio, cuidados com a horta e colheita. Os professores devem auxiliar os alunos no desenvolvimento e manutenção da horta e na supervisão dos trabalhos. Podem também elaborar estratégias que permitam trabalhar os conteúdos numa visão interdisciplinar.

3 - CARACTERÍSTICAS DA TURMA:

Alunos da Educação Fundamental, de 06 a 07 anos. A Instituição de Educação é a Escola Lápis de Cor de Educação Infantil e Fundamental, com 06 turmas para serem atendidas nas atividades relacionadas ao Projeto Horta na Escola com 20 alunos em cada turma, e faixa etária de 06 a 07 anos. São todas crianças dos bairros e comunidades próximas à Escola:

Quantidade de crianças que moram com:

1- Pai e mãe: 32

2- Só com o pai: 06

3- Só com a mãe: 40