Determinação do teor de etanol

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Teor (%) = [(Va – Vb) / Vc] x 100

Sendo:

Va = volume final da fase aquosa (mL)

Vb = volume inicial da fase aquosa (mL)

Vc = volume inicial da amostra de gasolina (mL)

Este procedimento foi realizado duas vezes em cada amostra, e o resultado final foi dado pela média aritmética entre os valores encontrados.

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RESULTADOS E DISCUSSÃO

Através dos procedimentos experimentais, divulgado em vídeo, pode-se observar que:

1. A solução de Cloreto de Sódio não se misturou com a gasolina, por serem compostos, respectivamente, polar e apolar. Seguindo, portanto, a regra “semelhante dissolve semelhante”.

- Devido à densidade da gasolina apresentar um valor maior que a densidade da solução, ela se posicionou no fundo da proveta.

- No final de cada experimento, o volume da solução aquosa sempre aumentava, por causa da maior interação entre as moléculas de etanol presente na gasolina e as moléculas de água presentes na solução.

Com o experimento, podemos obter informações referentes à qualidade da gasolina comercializada na cidade de Ouro Branco - MG e concluir que, conforme a Figura 1, todas estão dentro do parâmetro exigido pela ANP, com teor de etanol entre 22% a 26%.

[pic 1]

Figura 1. Resultado das análises do teor de álcool dos postos de combustíveis de Ouro Branco –

MG

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Antes da divulgação dos processos e resultados obtidos na determinação do teor de etanol presente nas amostras de gasolina, foi disponibilizado um questionário (questionário 1) online a fim de investigar o nível de conhecimento dos alunos de curso integrado do IFMG – campus Ouro Branco. Após repassados todos os procedimentos, disponibilizamos outro questionário (questionário 2) para mensurar os conhecimentos adquiridos. Através do Gráfico 1, pode-se perceber um ganho significativo na aprendizagem dos processos descritos e nos assuntos de grande relevância na química que estão envolvidos.

Gráfico 1. Relação de acertos entre o primeiro e o segundo questionário.

[pic 2]

Números de acertos por questionário

100,00%

90,00%

78,27%

80,00%

70,00%

60,00%

56,17%

50,00%

40,00%

30,00%

20,00%

10,00%

0,00%

Questionário 1

Questionário 2

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CONCLUSÃO

A determinação do teor de etanol presente na gasolina nos permite trabalhar com conceitos que envolvem conhecimentos químicos, como polaridade, solubilidade, interações intermoleculares, densidade, misturas, entre outros. Esses assuntos são significativamente importantes para compreendermos diversos fenômenos que ocorrem no nosso dia a dia.

A investigação da qualidade da gasolina, proporcionada por esta pesquisa, permite ao consumidor

final avaliar se o combustível que ele encontra na cidade de Ouro Branco é de boa qualidade, uma

vez verificado que todas as amostras de gasolina possuíam um teor de etanol entre 22% a 26%, ou

seja, dentro dos limites estabelecidos pela ANP. Ao envolver os alunos dos cursos técnicos integrados

nesta pesquisa pôde-se concluir, através dos resultados obtidos com os questionários preenchidos,

que houve uma contribuição significativa no aprendizado de assuntos referentes à disciplina de

química.

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MATERIAL SUPLEMENTAR

O vídeo explicativo, referente aos procedimentos experimentais, se encontra disponível em http://bit.ly/2cGyt3q, com acesso livre. Os questionários repassados aos alunos do IFMG – Campus Ouro Branco se encontra disponível em http://bit.ly/2ddWoew e http://bit.ly/2dC8ayl, acesso livre.

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REFERÊNCIAS

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