Pim II - Automatização Fast Food

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ABSTRACT4

INTRODUÇÃO6

INFRAESTRUTURA7

Hardware7

Organização9

Rede10

SOFTWARE11

Modulo Gerencial12

Modulo Atendimento15

Modulo Cozinha18

ESTRATÉGIA DE COMUNICAÇÃO E MARKETING20

Divulgação SMS20

Divulgação Local21

Introdução

Após todo levantamento realizado pelas necessidades apresentadas no fluxo do restaurante, como no salão, com falhas no cardápio, pedidos anotados indevidamente, lentidão na entrega e no preparo de pratos pela cozinha, além de gastos desnecessários em muitos processos e na gerencia de informações de forma improdutiva ao negócio. Porém a empresa possui grande prestigio em sua região e demonstra crescimento mesmo com tantos empecilhos no caminho, por isso, analisamos o perfil do restaurante e verificamos que os problemas mais acontecem devido à falta de um sistema inteligente, com isso, iniciamos a aplicação da solução pesquisando sobre os componentes necessários para a informatização integrada do ambiente como um todo, tais como, computadores, notebooks, impressoras, equipamentos para rede e comunicação no restaurante, para poder viabilizar um novo fluxo de atendimento e não ocorrer mais insatisfação dos clientes ou falhas na gerencia do restaurante gerando custos elevados.

Como uma rede de restaurantes tão lucrativa e que atende uma demanda muito grande de clientes em bairros nobres de vários estados no Brasil, detalhamos os itens a seguir para gerir de forma produtiva e prestar um melhor atendimento aos seus clientes e fluxos do próprio restaurante, e entendemos que o mesmo processo que detalhamos nas páginas a seguir possui inúmeras qualidades e abre possibilidades de implantação em qualquer loja desta rede ou de qualquer outra empresa de pequeno, médio e grande porte do território nacional que realize atendimento ao público em geral.

No Capitulo 1 que chamamos de Infraestrutura, vamos tratar dos pontos físicos desta solução, hardware e rede necessárias para implantar um software que venha a atender as necessidades e uma nova metodologia de atendimento do restaurante.

No capitulo 2, o alvo será o software proposto, suas possibilidades, vantagens e ideias. Além disto apresentamos simulações de telas e algumas funções.

No capítulo 3, o assunto será a divulgação e marketing do restaurante que está focada no momento no apoio e levantamento de fundos para ongs, dividido em duas partes: uma mais local, e a segunda mais abrangente, assimilando o cadastro de clientes e a divulgação em massa, visando atingir o maior número de apoio necessário e possível.

Capitulo 1 - Infraestrutura

Aqui vamos detalhar todos os equipamentos propostos na solução, segue:

- Máquinas e monitores

- Computador munidos de processadores Intel Core 2 Duo ®

- Teclado e mouse wireless

- Processador: Core 2 Duo

- Memória: 4gb DDR2

- HD 160gb

- Custo unitário: R$ 749,99

- Servidor Hp Proliant Ml110 G9 E5-1603v3 8gb 1tb 799112-s05

- Processador: (1) Intel® Xeon® E5-1603v3 (2.8GHz/4-core/10MB/140W)

- Memória: (1) HP 8GB (1x8GB) Dual Rank x8 DDR4-2133

- Disco Rígido Padrão: (1) HP 1TB 6G SATA 7.2K rpm LFF (4 baias para discos no total)

- Gerenciamento: HP iLO (Firmware HP iLO4 2.1)

- Placa de rede: HP Embedded Broadcom Dual-port 1Gb

- Slot de expansão: (1) PCIe 3.0 (x16), (2) PCIe 3.0 (x8) e (2) PCIe 3.0 (x4)

- Unidade Óptica: (1) HP 9.5mm SATA DVD-RW JackBlack G9 Optical Drive

- Fonte: (1) HP ML110 Gen9 350W ATX

- Acompanha Teclado e mouseCusto unitário: R$ 2.849,90

- Notebook Ultrabook LG Z330

- Processador: Core I7

- Memória: 4gb

- HD: 256gb SSD

- Tela: 13.3

- Custo unitário: R$ 3.990,00

- Tablet Qbex TX754

- Processador: Quad Core de 1.2Ghz

- Sistema Operacional: Android TM 4.2

- Tela: 7” polegadas

- Memória Flash: 8gb

- Custo unitário: R$ 179,90

- Monitor Elo Et1509l 15,6” Widescreen

- Formato: Widescreen

- Função Touchscreen

- Tela: 15,6” polegadas

- Custo unitário: R$ 1.885,97

- Monitor Elo 3239l 32” Widescreen

- Formato: Widescreen

- Função Touchscreen

- Tela: 32” polegadas

- Custo unitário: R$ 2.700,00

- Impressoras

- Impressora Fiscal

- Método de Impressão: Sistema de Impressão Térmico

- Tipo de Bobina: Papel Térmico

- Sensor de Presença do Papel: Sensor Óptico Reflexível InfraVermelho

- Tipo de Corte do Papel: Lâmina com serrilha

- Interface de Comunicação: USB

- R$ 279,90

- Impressora Multifuncional Kyocera