Laboratório de Engenharia Bioquímica
Por: Lidieisa • 29/6/2018 • 1.081 Palavras (5 Páginas) • 236 Visualizações
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A concentração celular pode ser determinada através de vários e diferentes métodos. Um dos métodos mais utilizados para a medida da concentração de células de bactérias é o método da turbidimetria associada ao peso seco. A técnica da turbidimetria é uma técnica sensível, podendo apresentar erros e problema de obter leituras, na mesma faixa do espectro de luz de substancias coloidais que podem participar da suspensão, outro erro seria por conta da rapidez de leitura, já que sabe-se que células rapidamente decantam, o que causariam uma diminuição na absorbância, já que estariam fora do caminho óptico do aparelho.
O gráfico 1, representa a leitura obtida referente a densidade óptica em relação ao tempo de crescimento bacteriano:
[pic 6]
Fonte: Autor
Pode-se observar que o gráfico apresentou um crescimento exponencial como é se esperar em curvas de crescimento de células bacterianas com o passar do tempo.
O gráfico 2, representa a leitura obtida referente ao peso seco em relação ao tempo de crescimento bacteriano
Grafico 2: leitura do peso seco
[pic 7]
Fonte: Autor
O gráfico 3, representa a leitura obtida referente ao log do peso seco em relação ao tempo de crescimento bacteriano
Grafico3: leitura do ln do peso seco x tempo
[pic 8]
Fonte: Autor
O gráfico 4, representa a leitura obtida referente ao log da densidade óptica em relação ao tempo de crescimento bacteriano.
Gráfico 4: Leitura do Ln absorbancia.
[pic 9]
Fonte: Autor
O esperado para ambas as taxas de crescimento celular realizado na prática seria que tanto a taxa realizada através do peso seco e a taxa realizada através do método da leitura de densidade óptica seria que apresentassem valores próximos, uma vez que ambas as técnicas são confiáveis para a determinação do crescimento bacteriano.
Os gráficos 5 e 6 apresentam a taxa de crescimento através o peso seco e através da densidade óptica, respectivamente:
Gráfico 5: taxa de crescimento celular através do peso seco.
[pic 10]
Gráfico 6: taxa de crescimento celular através da leitura de densidade óptica.
[pic 11]
A não compatibilidade dos resultados pode estar associada a erros na execução dos procedimentos, como erros de pesagem de eppendorff, erro na leitura de absorbância, erro de diluição, não homogeneização adequada da amostra etc.
Conclusão
Foi observado nos resultados e discussão que os valores encontrados não foram satisfatórios pois ocorreram possíveis erros por parte dos executantes da prática na metodologia aplicada. A elaboração de gráficos permitiria uma visualização rápida das relações entre as medidas de absorbância e peso seco das amostras se não tivesse ocorrido erro por parte dos executantes.
Referencias
SCHMIDELL, W.; LIMA, U.A.; AQUARONE, E.; BORZANI, W. Biotecnologia Industrial: Fundamentos – v. 1 - São Paulo: Edgard Blücher Ltda, 2001.
SCHMIDELL, W.; LIMA, U.A.; AQUARONE, E.; BORZANI, W. Biotecnologia Industrial: Engenharia Bioquímica – v. 2 - São Paulo: Edgard Blücher Ltda, 2001.
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