Trabalho: Tabela de Calorias das Frutas
Por: eduardamaia17 • 1/1/2018 • 1.002 Palavras (5 Páginas) • 386 Visualizações
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GRUPO 04 – Vegetal tipo B
01 PORÇÃO EQUIVALE A:
ALIMENTOS
ALIMENTOS
Abóbora cozida (menina, japonesa, moranga)
Abobrinha cozida
Berinjela cozida
Beterraba cozida
Beterraba crua ralada
Broto de feijão cozido
Cenoura cozida (fatias)
Cenoura cozida (picada)
Jiló cozido
Ervilha em conserva
Ervilha fresca
Ervilha torta (vagem)
Quiabo cozido
Vagem cozida
Cenoura crua (picada)
Chuchu cozido
GRUPO 05 - Vegetal tipo C
01 PORÇÃO EQUIVALE A:
ALIMENTOS
MEDIDAS CASEIRAS
Batata-inglesa
1 unidade média
Grão de bico cozido
½ concha ou 3 colheres de sopa
Mandioca
1 pedaço médio
Mandioquinha
1 unidade média
Cará
1 pedaço pequeno
Inhame
1 colher de servir rasa picado ou 1 pedaço médio
Batata doce
1 colher de sopa (15gr)
Milho verde
4 colheres de sopa
Batata Inglesa Corada Picada
3 colheres de sopa
Batata Doce Cozida
1 colheres de servir
Batata Frita (Palito)
1 colher de servir
Batata Sauteé
2 colheres de servir
TEMPEROS PERMITIDOS:
Limão, vinagre, cebola, alho, cebolinha, coentro, salsa, açafrão, colorau, orégano, cominho e similares. Usar sal e azeite de oliva extra-virgem com moderação. ( o azeite deverá ser usado sempre cru, NUNCA em preparações)
GRUPO 06 - Tabela de Calorias das Carnes e Ovos
01 PORÇÃO EQUIVALE A:
ALIMENTOS
MEDIDA CASEIRA
ALIMENTOS
MEDIDA CASEIRA
Almôndegas
2 unidades pequenas
Frango Filé À Milanesa
1 unidade
Atum Em Lata
3 colheres de sopa
Frango Filé Grelhado
1 unidade
Bacalhoada
6 colheres de sopa
Frango Sobrecoxa Cozida S/ Pele C/ Molho
1 sobrecoxa grande
Bacalhau Cozido
1 pedaço pequeno
Hambúrguer Grelhado
1 unidade
Bife De Fígado Frito
1 unidade média
Lingüiça De Porco Cozida
1 gomo
Bife Enrolado
1 unidade
Manjuba Frita
10 unidades
Bife Grelhado
1 unidade
Merluza Cozida
2 filés
Camarão Frito
10 unidades
Mortadela
1 fatia média
Carne Assada (Patinho)
1 fatia pequena
Omelete Simples
1 unidade
Carne Cozida
4 pedaços pequenos
Ovo Cozido
1 unidade
Carne Cozida De Peru Tipo “Blanquet”
1 fatias
Ovo Frito
1 unidade
Carne Moída Refogada
5 colheres de sopa
Peixe Espada Cozido
1 porção
Carne Seca
2 pedaços pequenos
Peru Assado Sem Pele
2 fatias grandes
Carré
1 unidade média
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