ESTUDO DIRIGIDO DE FISIOPATOLOGIA DA NUTRIÇÃO E DIETOTERAPIA 2

...

3. Responda V ou F, e justifique as falsas.

- ( ) As lipoproteínas são sintetizadas no intestino delgado e fígado.

- ( ) O HDL-C é fator de risco para Doenças Cardiovasculares.

O HDL-C é um fator de proteção.

- ( ) Os defeitos genéticos em apoproteínas podem está envolvidas na hiperlipidemia e na aterosclerose acelerada.

- ( ) O IMC a partir de 30 kg/m2, está associado a maior risco de

desenvolvimento de doenças crônicas não-transmissíveis.

O IMC é a partir de 25kg/m2.

4. Responda as seguintes questões:

- Cite fatores de risco para hipertensão arterial. (Pelo menos 3)

- Cite os sintomas do infarto agudo do miocárdio.

- Existem dois tipos de AVC’s. Quais são e explique cada um

5. Em relação a dietoterapia das doenças cardiovasculares, responda V ou F.

- ( )Na aterosclerose, recomenda-se a ingestão de 3-4g/dia de fitoesteróis, pois estes promovem a redução do LDL-C.

- ( )Em pacientes com hipertensão arterial, recomenda-se um alto consumo de sódio e de álcool.

- ( )Na dislipidemia, recomenda-se o consumo de ácidos graxos poliinsaturados, pois este promove redução dos triglicerídeos plasmáticos pela diminuição da síntese hepática de VLDL.

- ( )Na hipercolesterolemia, recomenda-se consumir grãos integrais, vegetais crus e cozidos e frutas frescas.

6. Relacione:

- Hipercolesterolemia Isolada

- Hipertrigliceridemia Isolada

- Hiperlipidemia Mista

- HDL-C baixo

( ) elevação isolada dos TGs (≥ 150 mg/dl) que reflete o aumento do número e/ou do volume de partículas ricas em TG, como VLDL, IDL e quilomícrons.

( ) redução do HDL-C (homens

( ) elevação isolada do LDL-C (≥ 160 mg/dl).

( ) valores aumentados de LDL-C (≥ 160 mg/dl) e TG (≥ 150 mg/dl). Nesta situação, o colesterol não-HDL também poderá ser usado como indicador e meta terapêutica.

7. Quais são as recomendações nutricionais para dislipidemia e síndrome metabólica?

DOENÇAS PULMONARES

1. Qual a diferença entre bronquite crônica e enfisema pulmonar?

2. Defina DPOC, dê a conduta nutricional para portadores da doença e explique a relação que tem o carboidrato e o lipídio na dieta desses pacientes.

3. Defina e indique sintomas:

a) Cor pulmonale

b) Insuficiência respiratória aguda

c) Derrame pleural

d) Edema agudo de pulmão

e) SARA

f) Pneumonia

g) Tuberculose

DOENÇAS RENAIS

1.Quais são as principais funções do rim?

2. Defina Insuficiência Renal Aguda e Insuficiência Renal Crônica.

3. Quais as alterações metabólicas que os pacientes com IRA e IRC apresentam? Quais as recomendações nutricionais delas?

4. Qual a relação do fósforo, potássio e cálcio na IRC?

5. Paciente LMS, 54 anos, foi diagnosticado com IRA e apresenta hipercalemia, hiperfosfatemia e hipocalcemia. Apresenta também edema (++). Dados antropométricos: Peso atual: 65 Kg Altura: 1,67 m.

- Qual o diagnóstico nutricional?

- Qual seria a terapia nutricional para esse paciente?

6. Paciente AMF, 25 anos, possui IRC em estágio 5 e realiza hemodiálise 3x por semana no hospital. Apresenta hipercalemia, hiperfosfatemia e hipocalcemia e também apresenta edema (+). Dados antropométricos: Peso atual: 60 Kg Altura: 1,64 m.

a) Qual o diagnóstico nutricional?

b) Qual seria a terapia nutricional para esse paciente?

- Calcule quanto o paciente poderá ganhar entre as diálises (ganho interdialítico).

7. Sobre a Litíase Renal responda V ou F e justifique as falsas:

a) A alta ingestão de cálcio pode favorecer a formação de cálculos renais.

b) Os nutrientes cálcio, oxalato e proteínas são fatores litogênicos, já as fibras e potássio tem função protetora.

c) O aumento da ingestão de vitamina C e uma dieta com baixo