Plano de Negócio Cafeteria

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TABELA DE ANÁLISE PESSOAL

Minhas forças (pelo menos 3)

Localização; Investimento; Um bom relacionamento

Pontos que devo melhorar (pelo menos 3)

Escassez de pessoas qualificadas; alto custo de maquinários; Tributos

TABELA DE ANÁLISE DE OPORTUNIDADE DE NEGÓCIO

Oportunidades gerais de negócios sobre as quais minhas forças possam atuar (pelo menos 2)

Compra de equipamentos e maquinários

Expandir o negócio

Relacionamento com parcerias

Ameaças gerais sobre negócios frente às quais minhas fraquezas devam ser minimizadas (pelo menos 2)

Tributos

Concorrências

Mão de obra qualificada

TABELA DE ANÁLISE PARA O NEGÓCIO 1

Tipo de Negócio que pode me trazer realização profissional (área de atuação)

Cafeteria moderna

Como meus pontos fortes poderão me ajudar a ter sucesso neste negócio

Relacionamento

Qualificação Profissional

Como meus pontos fracos devem ser trabalhados para não atrapalharem o sucesso deste negócio

Participando de congressos, seminários para assim aprender mais sobre empreendedorismo. Qualificação Profissional

Prós considerados para este negócio

Oportunidade de Crescimento e Expansão

Contras considerados para este negócio

Altos custos com equipamentos,maquinários e até manutenção.

Mão de obra qualificada

TABELA DE ANÁLISE PARA O NEGÓCIO 2

Tipo de Negócio que pode me trazer realização profissional (área de atuação)

Uma consultoria de RH

Como meus pontos fortes poderão me ajudar a ter sucesso neste negócio

Com minha formação superior

Como meus pontos fracos devem ser trabalhados para não atrapalharem o sucesso deste negócio

Especialização na área.

Prós considerados para este negócio

Preparação de Funcionários

Contras considerados para este negócio

Falta de investimento de alguns empresários

- DECLARAÇÃO DE VISÃO, MISSÃO E VALORES NORTEADORES

VISÃO

O Café Cultura por sua postura empresarial pela excelência de qualidade dos seus produtos e serviços será uma marca em expansão no mercado, que no prazo de dois anos espera se consolidar junto ao seu público-alvo como uma empresa de referência.

MISSÃO

Proporcionar satisfação e bem-estar aos clientes nacionais e internacionais, num ambiente que agregue alimentação, diversão, cultura e lazer.

VALORES NORTEADORES

-Ética nos negócios : Ao longo dos tempos, criar e compartilhar valor superior à todas as partes interessadas através de nosso compromisso com a melhoria, transparência, sustentabilidade e o desenvolvimento de pessoas.

-Qualidade de produtos

-Excelência : Criando experiências e produtos extraordinariamente bons, belos e bem feitos, trabalhando com rapidez e eficiência para satisfazer suas necessidades e desejos.

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3. ORGANOGRAMA

Gerência Administrativa :

Quantidade : 2

Atribuições : Processos administrativos; Administração Financeira; Contratação de Pessoal; Treinamentos; Contato com Fornecedores; Compra de equipamentos e Produtos.

Sub-Gerente :

Quantidade : 1

Atribuições : Coordenar o empreendimento; Recebimento de Pedidos; Atendimento aos Clientes e Caixa.

Atendentes/ Caixa :

Quantidade : 3

Atribuições : Recepcionar os clientes; Limpeza dos equipamentos e cafeteria; Atendimento dos clientes para pagamentos.

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4. PROPÓSITOS GERAIS

No trabalho em questão, o propósito geral pode ser apreciado na definição dos conceitos norteadores da empresa, ali classificado como Missão, o qual se traduz na seguinte frase : “Proporcionar entretenimento e encontros entre amigos regados a café, sucos, coquetéis e sanduíches de alta qualidade em um ambiente aconchegante e acolhedor.”

O objetivo central passa pela estruturação e proposição de um plano de negócios que se mostre viável e que gere uma empresa saudável em todos os seus aspectos : lucrativo, gerencial, social, entre outros.Comprovando a importância dos conceitos de Empreendedorismo no âmbito das pequenas e médias empresas.

Analisar a viabilidade de implementação desse empreendimento, bem como, compreender os aspectos relevantes para o funcionamento da cafeteria Café & Art.

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5. PROPÓSITOS ESPECÍFICOS

- Oferecer aos clientes