O Benchmarking – Brinox panelas

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- Panelas com tecnologia que permite um cozimento até 25% mais rápido, além de possuírem cabos isolantes que não esquentam durante o cozimento, proporcionando um manuseio muito mais seguro e confortável.

- Válvulas de Segurança Repetitiva, que nos casos de excesso de pressão, liberam o vapor gradativamente.

- Panelas com tecnologia que indica o momento exato para o início do cozimento, permitindo selar carnes, garantindo o ponto ideal, de forma mais saudável e com muito sabor.

De acordo com site da Rochedo, a cada segundo, em algum lugar do mundo, 6 consumidores escolhem um produto do Groupe SEB, na qual isso se justifica pelo fato da empresa manter uma sua política de inovação, conhecimento tecnológico e de fabricação, além da adaptação de seus produtos às necessidades dos consumidores de cada lugar onde são vendidos. Para seus clientes, a Rochedo é sinônimo de qualidade e tradição, que vem passando de geração em geração, em muitas famílias brasileiras.

Requisitos dos clientes:

Atacadistas:

- Facilidade de estocagem do material;

- Aceitação dos varejistas diante do produto disponibilizado;

- Preço acessível.

Varejista:

- Qualidade do produto;

- Diversidades de modelos disponíveis;

- Material resistente.

Consumidores finais:

- Durabilidade do produto;

- Preço acessível;

- Disponibilidade no mercado.

A Tabela 01 anexada, foi formulada através dos requisitos dos clientes apresentados acima, mostrando a relação dos clientes com suas necessidades.

Histórico de reclamações dos clientes:

Com base na análise de históricos de reclamações dos últimos 12 meses disponíveis em sites de avaliação das marcas, pôde-se notar que as empresas têm diferentes níveis de atendimento aos clientes:

- Tramontina:

Avaliada como 'Bom', com a maioria das reclamações atendidas(99,9%), vemos um nível de satisfação mediano com as soluções prestadas aos clientes(62,4%) e um índice de solução razoável(70,6%). Esses dados nos levam a concluir que a empresa tem um bom relacionamento com os clientes e um alto nível de presteza com esses. Quanto as panelas da marca, vemos reclamações sobre produtos de aço inoxidável que oxidam ou que ficam amareladas, panelas que não aquecem em todos os tipos de fogões, produtos com encaixe ruim entre as peças, panelas de pressão que deixam de funcionar rapidamente, outras que vazam ou perdem a antiaderência.

- Brinox:

Avaliada como 'Ótimo', com todas as reclamações atendidas, vemos um nível de satisfação alto com as soluções prestadas aos clientes (78,2%) e um índice de solução alto(84,9%). Apesar de ter menor número de reclamações que a marca anterior, vemos um atendimento impecável aos seus clientes. Pôde-se observar que as reclamações quanto aos defeitos dos produtos foram de desgastes rápidos no revestimento (O que pode liberar produtos químicos na comida), material de baixa resistência gerando amassados rapidamente, cabos e tampas que se quebram com certa facilidade e perda da característica de antiaderência do produto.

- Rochedo:

Apesar de avaliada como 'Regular', tem a maior parte das reclamações atendidas (99,4%), porém é a empresa com menor nível de satisfação de seus clientes em que esses em sua maior parte não voltariam a comprar os produtos da empresa (47,2%) e o índice de solução dos problemas (61,9%) é razoável apesar do baixo nível de satisfação. A maior insatisfação por parte dos clientes se dá com as panelas de pressão, em que essas não adquirem pressão para o seu bom funcionamento, por suas borrachas não realizarem eficiente vedação ou suas válvulas não funcionarem, gerando sujeira e riscos aos clientes. Os casos de cabos e tampas quebrando facilmente e materiais de baixa resistência se repetem também nos produtos dessa marca.

FASE 2:

- Características que atendem aos requisitos:

Desenhos dos produtos em formatos a facilitar a limpeza após uso e a estocagem pelos clientes varejistas e atacadistas, atendendo também a necessidade de variedade no mercado.

Materiais de todos os componentes adquiridos resistentes, de forma a atender a necessidade de durabilidade requisitada pelos clientes finais e que resista a avarias ocorridas no processo de armazenagem.

Matéria-prima de baixo custo, atendendo às demais características e possibilitando a venda à preço acessível a todos os clientes, tornando assim o produto disponível em todo o mercado.

A Tabela 02 anexada, foi formulada através das características dos produtos apresentados acima, mostrando a relação das características com as necessidades dos clientes.

- Análise de Benchmark:

O produto projetado tem como característica positiva o desenho de forma a facilitar a estocagem, aspecto não levantado pelas demais empresas concorrentes, não atendendo aos requisitos dos varejistas e atacadistas. A questão da facilidade de limpeza atrelada ao desenho do produto, foi abordada por somente um concorrente do segmento, o que gera paridade competitiva em relação a este.

A questão da resistência é levantada por todos os concorrentes para os seus produtos, mas nota-se no histórico de reclamações que em parte esses requisitos de seus clientes não são atendidos. Logo, torna-se importante a efetividade deste aspecto.

Enquanto a Brinox busca produtos de alta qualidade para clientes que estão dispostos a pagar um preço maior por estes, a tramontina tenta aliar alta qualidade com o seu preço, o que encarece o seu produto. A Rochedo disponibiliza produtos mais baratos ao mercado com qualidade intermediária. Visto estes aspectos, a busca por uma matéria-prima a baixo preço e de alta qualidade gera um grande diferencial para o produto em projeto, podendo suprir todas as qualidades e necessidades dos concorrentes