Trabalho Projeto: CRIAÇÃO DE GALINHAS CAIPIRAS

...

A criação de galinhas caipiras depende de diversos fatores como: instalação , manejo, nutrição , planejamento de criação e a capacidade de investir.

As galinhas caipiras tem se mostrado uma fonte inevitável de proteína animal, com excelente sabor e enormes qualidades nutricionais. E já é uma tendência do mercado brasileiro procurar por uma carne diferenciada que satisfaça o desejo das donas de casa e dos grandes restaurantes. E para que a sua carne se torne presente nas mesas dos brasileiros, devemos estabelecer algumas práticas de manejo em sua criação que sejam implementadas pelos avicultores para que o processo de criação transcorra de forma equilibrada, sistemática e rentável.

2. OBJETIVOS

2.1. ° OBJETIVO GERAL

Analisar as formas de tratamento envolvidas na produção de galinhas caipiras da comunidade L-03, pertencente ao município de Floriano-PI.

2.2. OBJETIVOS ESPECÍFICOS

Caracterizar o sistema de produção de galinhas caipiras;

Apresentar a comunidade técnicas que viabilize melhor produção de galinhas caipiras de acordo com o projeto da EMBRAPA MEIO NORTE.

3. REFERENCIAL TEÓRICO

A criação de galinhas caipiras no Brasil começou ainda no período de Pedro Alves Cabral onde as naus portuguesas trouxeram os primeiros exemplares de raças puras. Como as aves eram criadas soltas denominou-se o nome de galinhas caipiras que tem origem no tupi guarani.

...O Brasil ainda é um dos maiores exportadores de carne de frango caipira do mundo. No entanto vários consumidores têm saudade do gosto do frango e do ovo caipira. Aquela carne mais amarelada e aqueles ovos avermelhados características de animais da roça.

A avicultura é basicamente a criação de aves de forma tecnificada incluindo a criação de : galinhas, codornas , faisõe, gansos , marrecos , patos , avestruzes, emas etc... Cada espécie tem uma tecnologia apropriada para a criação. ( Por GUILHERME JOSÈ E ROSA DOS SANTOS).

Em todo território nacional, a criação de galinhas se tornou uma prática extremamente comum.

Até nas grandes cidades, ainda que de forma inadequada, os criadores têm encontrado meios para instalar uma pequena criação para satisfazer suas necessidades na busca por alimentos (carne e ovos ) ou simplesmente por hobby. Criar galinhas é uma atividade muito prazerosa. Porém, é muito importante que quem a pratica conheça os processos de manejo adequados para que consiga melhores resultados . ( Por VALDIR ROCHA DIRETOR GERAL DA EMATER- RIO ).

O presente projeto será desenvolvido na comunidade L-03 , organizado por sete discentes do curso de Licenciatura em Educação do Campo da UFPI, envolvendo moradores da referida comunidade .

Por tanto, o projeto é de grande relevância para as famílias da comunidade L-03.Será feita uma pesquisa , onde os discentes tomara conhecimentos de como é a criação de galinhas caipira na comunidade, se há problemas ou dificuldades, e com isso fazer um projeto que possa contribuir para o desenvolvimento no sistema de produção de galinhas caipiras.

4. METODOLOGIA

O trabalho é de grande relevância para as famílias, a pesquisa de campo será realizada com algumas famílias com o objetivo de provar como é o desenvolvimento do sistema de produção de galinhas caipiras, a área beneficiada com a cultura é trabalhada em pequenos pedaços de terra ou seja fundo de quintal.

O galpão deve ter o espaço de acordo com o número de galinhas que abrigará e possuir aberturas ao lado que possibilite acesso á área, para que as galinhas passem o dia no partejo. Cada galpão costuma ter uma capacidade média de 10 galinhas por m ² para as galinhas que são para corte e 8 galinhas de postura.

São necessárias instalações que produzam galinhas de corte. Essas instalações devem atender ás condições de conforto térmico durante todos os estágios e ainda ter higiene suficiente para ser um local com sanidade. Os galinheiros utilizam materiais que são de baixo custo, duráveis, fáceis de serem encontrados e que conduzem baixa atração térmica, o galpão deve medir mais ou menos 10 metros.

Os dados bibliográficas serão coletados através de livros e sites. A pesquisa de campo será realizada com as famílias da comunidade L-03 que fica localizada a 15km da cidade de Floriano.

Considerando que é uma pesquisa de intervenção o procedimento será: por meio de palestras e panfletos seguido os objetivos proposto.

O trabalho é exeqüível, uma vez que as técnicas a serem utilizada possibilitaram o seu desenvolvimento de forma satisfatória atendendo assim as necessidades do presente projeto

Os galinheiros devem ser construídos preferencialmente , perto de uma casa a distância de 30 a 50 metros, para facilitar os trabalhos e para ser mais facilmente vigiado, fora da direção do vento, para não trazer o cheiro do criatório para a casa do agricultor, em terreno arenoso que não encharque e que tenha um certo declive para facilitar a drenagem e a limpeza e próximo a uma fonte de água.

Estrutura de madeira roliça e cobertura de palha (de coqueiro, carnaúba, etc) ou telha de cerâmica, com cumeeira no sentido nascente-poente, mureta de tijolo ou taipa, de 30 centímetros de altura, separando as divisões internas do galpão; completar com tela de galinheiro, piso 10 centímetros de altura acima do nível do chão, de barro batido ou cimentado, sempre forrado com casca de arroz, capim seco ou raspa de madeira. Deve ter tambem comedouros feitos de cano plástico de esgoto (100 milímetros) tampado nas pontas, bebedouros feitos com garrafa de refrigerantes de 2 litros(tipo pet) e embalagens de doce vazias (de plástico), penduradas com arame, ninhos feitos com tábuas ou varas, cada um por 15 centímetros de altura por 35 centímetros de largura, sem fundo, para facilitar a higiene.

5. CRONOGRAMA

Vê quadro já elaborado

CRONOGRAMA DAS ATIVIDADES 2016

MÊS

ELABORAÇÃO DO PROJETO DE INTERVENÇÃO

DESENVOLVIMENTO DAS ATIVIDADES PREVISTAS

APRESENTAÇÃO