DISCIPLINA DE QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL IIAULA 01: RECRISTALIZAÇÃO

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Com os cristais já formados fizemos a pesagem e calculamos o rendimento em porcentagem e o ponto de fusão para analisarmos as interferências externas durante a realização do experimento.

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4. RESULTADOS E DISCUSSÃO

4.1 SOLUBILIDADE DE SUBSTÂNCIAS

Para análise montou-se a seguinte tabela. S (solubiliza) e N ( não solubiliza).

Substância

H2O

Frio Quente

CH3CH2OH

Frio Quente

C4H8O2

Frio Quente

C10H8

N S

S N

S N

C12H22O11

S S

N N

N N

C7H6O2

N N

S N

S N

Naftalina por ser apolar não solubiliza em solvente polar como água, mas faz ligação dipolo-dipolo com os solventes apolares, etanol e acetato de etila (JAURISTI E STEFANI, 2012).

Açúcar é polar, faz ligações de hidrogênio e solubiliza tanto em água fria com agitação,quanto em água quente pelo calor e movimentação das moléculas(JAURISTI E STEFANI, 2012).

Ácido benzoico solubiliza pela de ‘lei do semelhante’, o etanol e o acetato de etila são polares, culpa da hidroxila na molécula, e o ác. benzoico tem uma terminação carboxíla também polar, logo, eles são solúveis (JAURISTI E STEFANI, 2012).

4.2 RECRISTALIZAÇÃO DE UM SÓLIDO IMPURO

(P1) Peso da amostra: 1,020g

(P2) Peso do papel filtro: 0,6966g

(P3) Peso da amostra purificada e seca no papel filtro: 0,9034g

(P2-P3=P4) 0,9034g-0,6966g= 0,2068g

(P4) Peso da amostra purufucada

Rendimento

1,020g da amostra -----------100%

0,2068g dos cristais --------x%

X% = 20,2745% recuperação do material sólido impuro

Ponto de Fusão = 119ºC

O rendimento foi considerado aceitável, o ponto de fusão aceitável para esse processo é de 121-122ºC (MARIA,1978), podemos afirmar então que houve pouca interferência externa na hora da reação pois o ponto de fusão deu abaixo do requerido na literatura.

5. CONCLUSÃO

No método de solubilidade podemos constatar que semelhante dissolve semelhante e que a movimentação das moléculas devido a altas temperaturas faz com que muitos solutos mostrem adaptação aos solventes assim misturando-se.

Diante da recristalização de impuros, o processo que foi submetido retira as impurezas do composto, porém há um baixo rendimento percentual devido às perdas ocorridas no durante o processo.

REFERÊNCIAS

CONSTANTINO, Maurício Gomes,;SILVA, Gil Valdo José.; DONATE, Paulo Marcos.; FUNDAMENTOS DA QUÍMICA EXPERIMENTAL, São Paulo, Edusp,2004.

VOGEL, Artur ..; QUÍMICA ORGÂNICA, ANÁLISE ORGÂNICA QUALITATIVA.; vol.1, 3ª edição, R.J. 1979.

JUARISTI,Eusebio.;STEFANI,Hélio.;INTRODUÇÃO À ESTEREOQUÍMICA E À ANÁLISE CONFORMACIONAL, Porto Alegre, Editora Bookman ,2012.

VOGEL, Artur ..; QUÍMICA ORGÂNICA, ANÁLISE ORGÂNICA QUALITATIVA.; vol.1, 3ª edição, R.J. 1979.

MARIA, Santa. "QUÍMICA ORGÂNICA EXPERIMENTAL I." (1978).