PIM I - Comércio Exterior

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A escolha da Lesaffre foi feita pensando em uma grande empresa de porte Multinacional que exporta seus produtos para vários países do mundo.

2 FUNDAMENTOS DA ADMINISTRAÇÃO

2.1 – Denominação e forma de constituição

Lesaffre é uma empresa multinacional e multicultural, referência global no mercado de leveduras e fermentação, uma Sociedade por Cotas de Responsabilidade Limitada.

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- Lesaffre

Rue Gabriel Péri, 137 - Marcq-en-Baroeul – 59700 - France

- Lesaffre do Brasil Produtos Alimentícios Ltda.

Situada à Rua José Pires Neto nº 190 – Cambuí - Campinas - SP.

2.2 – Dados e fatos relevantes da origem da organização.

A história da Lesaffre iniciou em 1853 com dois amigos. Louis Lesaffre e Louis Bonduelle fizeram uma parceria para produzir álcool de cereais e uma planta de gin holandês em Marquette-lez-Lille, no norte da França.

A partir dessa planta produtiva, surgiu a Société Industrielle Lesaffre, que gradualmente tornou a força motriz e o principal recurso para o crescimento industrial e comercial do grupo em levedura.

Nos anos 90 Lesaffre criou subsidiárias em todos os continentes, na Austrália, Argentina, Chile, Estados Unidos, Marrocos, Áustria, Suíça, Itália e muito mais. Também, desenvolveu suas posições na Europa Oriental, na Hungria, Bulgária, Rússia, Ucrânia, Polónia, Roménia, República Checa, Eslováquia, Croácia e assim por diante.

2.3 – Natureza e ramo de atuação

Um dos principais negócios da Lesaffre é desenvolver, produzir e comercializar levedura e seus componentes para beneficiar os produtores de bebidas alcoólicas fermentadas: cerveja, vinho, destilados e qualquer outra bebida alcoólica (industrial ou artesanal).

2.4 – Informações sobre o porte da empresa

A Lesaffre alcançou um volume de negócios superior a 1,6 bilhão de euros, incluindo mais de 40% em mercados emergentes.

- 10 unidades de negócio

- Produtos comercializados em 180 países

- Mais de 70 subsidiárias ao redor do mundo

- 55 locais de produção

- 70 nacionalidades representadas

- 16 idiomas falados

2.5 – Força de Trabalho

Com mais de 160 anos de experiência, o Grupo Lesaffre foi construído em torno de fundamentos sólidos provenientes de agricultores do norte da França.

Os valores herdados da terra continuam a formar a espinha dorsal do grupo industrial ainda hoje: pragmatismo, simplicidade, proximidade, humildade e cooperação. Esses princípios fundadores formam a base da cultura corporativa e da política de crescimento internacional

- 9.300 profissionais que trabalham em uma grande variedade de disciplinas

- 46% dos funcionários baseados fora da Europa

2.6 – Principais produtos

O principal produto da Lesaffre são os fermentos ou leveduras, que são micro-organismos invisíveis a olho nu e desempenham um papel essencial na regulação da atividade aromática e de fermentação do pão.

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A Lesaffre produz uma ampla variedade de produtos de fermentação líquidos, frescos e secos: leveduras, extratos de levedura, massas fermentadas, leveduras nutricionais fortificadas, probióticos, enzimas, bactérias, moléculas aromáticas naturais etc.

2.7 – Principal concorrente no Brasil

Bio4 – Soluções Biotecnológicas - A Bio4 é uma empresa genuinamente brasileira, prestadora de serviços e processos biotecnológicos, que tem caracterizado em sua estrutura organizacional o conceito de empresa enxuta e flexível, adaptável aos requisitos de mercado e buscando obter os melhores resultados operacionais de suas atividades.

2.8 – Organograma da Organização

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2.9 – Atuação na Gestão Ambiental

O meio ambiente corresponde a 15% dos gastos industriais da Lesaffre e, cada vez que constroem uma nova fábrica, dedicam 20% a 30% dos investimentos à proteção ambiental. O uso de reciclagem e codesenvolvimento de produtos na produção, a otimização no consumo de água e o incentivo à economia de energia são ações que contribuem para a preservação do ecossistema. Com o interesse de integrar os negócios de forma respeitosa ao meio ambiente, a Lesaffre aplica técnicas científicas no desenvolvimento de subprodutos e reprocessamento de efluentes.

3 COMUNICAÇÃO EMPRESARIAL

3.1 – Comunicação na Lesaffre do Brasil

Por ser uma empresa Multinacional a Lesaffre possui diversos meios de comunicação não só com o público externo que abrange clientes em muitos países do mundo, mas também com o público interno que são os seus fornecedores, funcionários e parceiros.

A Lesaffre procura manter uma comunicação aberta em todos os níveis da empresa, tanto no acesso aos operários como no acesso à direção.

Na Lesaffre do Brasil tanto a comunicação interna quanto externa, não são feitas por um setor específico para o assunto, mas sim por cada setor da empresa, desde que atenda às necessidades.

O setor administrativo é responsável pela parte de planejamento estratégico da área de comunicação interna e externa da empresa.

A principal ação da organização é o planejamento. Um bom planejamento faz com que a comunicação interna flua de uma melhor maneira, e a externa ser mais eficiente.

3.2 – Comunicação Interna

Os escritórios da Lesaffre do Brasil foram planejados para que diversas áreas se integrem, mas cada setor tem sua área específica,