Gestão de Operações Produtivas

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Temakeria: ter um local limpo com iluminação e conforto para o cliente e um atendimento adequado e ágil , oferecer produtos frescos e de qualidade , com uma variedade dos produtos que a diferencie dos concorrentes, custo adequado a qualidade .

Recicladora: Ter um ambiente limpo e organizado, reciclar os produtos com rapidez e recicla-los adequadamente obter a confiabilidade do cliente mostrando experiência no trabalho de reciclagem reutilizando os produtos da maneira mais criativa e adequada o possível se diferenciando dos concorrentes, fazendo tudo isso com o menor custo possível.

- Identifique e comente as tipologias das operações produtivas das empresas em 1.

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Na empresa de Pet Shop o volume é considerado alto por ser um serviço único de limpeza e higienização de animais, havendo muita repetição das tarefas, tais como: lavar as orelhas, cortar as unhas, secar, escovar, entre outras no Pet, por pessoas treinadas. A variedade é baixa, acontece com cães ou gatos. O grupo considera uma atividade de custo alto. A demanda classifica-se como baixa por ser rotineira e previsível, serão algumas exceções para limpeza e higienização mais específica ou com maiores cuidados, sempre com um forte contato com o cliente (dono do animal) para passar confiança e segurança no trabalho com o Pet.

A Temakeria possui o volume alto e a variedade também alta, pois será uma atividade de alta repetitividade, sendo a montagem dos temakis feita por um profissional e conhecedor da culinária e a variedade é definida pelo consumidor de acordo com o seu gosto e as opções que a empresa tem a oferecer, por exemplo: salmão, atum, camarão, cogumelos, e outros sabores. O custo é alto. A variação da demanda é estável, rotineira e previsível, com um contato alto com o consumidor, atendimento direto no balcão para compreender e satisfazer o pedido de temaki escolhido.

A empresa Recicladora de Materiais possui um alto volume, fazendo atividades repetitivas. Sua variedade é alta, pois atende a várias situações de reciclagem com diversos tipos de materiais. A variação da demanda é rotineira e estável podendo haver pequena variação em certos meses, exemplo os de festas, enquanto o contato com o cliente é baixo, não havendo a necessidade mais especifica de relacionamento.

BIBLIOGRAFIA

Material para estudo Prof. Agostinho - Gestão das operações produtivas: seus objetivos e estratégias parte I e II

http://exame.abril.com.br/rede-de-blogs/blog-do-management/2012/09/10/gestao-dos-processos-produtivos-tendencias-e-mitos/