CURSO TECNICO EM LOGÍSTICA HEINEKEN

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executar, controlar e monitorar as atividades, com objetivo de aumento de

lucratividade, alavancar no mercado e sincronizar a procura e a oferta.

Com base nos dados estudados chegamos a conclusão de que cadeia de suprimentos é

um sistema de planejamento, controle, implementação, eficiência na armazenagem e

economia nos processos desde o começo do processo da matéria prima até o produto

final. Sempre se preocupando em atender as necessidades de seus clientes.

Mais atenção: Quando não há controle sobre toda a cadeia esta gestão se torna muito

difícil e encontrara diversas dificuldades, então deve ser bem controlada e estudada.

1.1 Demanda de clientes

Atualmente a Heineken atua em mais de 70 países, tem 165 cervejarias, mais de 85 mil

funcionários e mais de 250 marcas. Sua história de sucesso começou em 1864 em

Amsterdam, com base na produção de cerveja e grandes marcas, é a cervejaria mais

internacional do mundo.

O gerente nacional Key Accoun Ricardo Fernandes e a gerente de marketing Sandra

Vicente Arias Franco afirmam que uma importante ferramenta para simplificar o processo

de colaboração com o compartilhamento de resultados e tendências e que auxilia nas

tomadas de decisões em conjunta é o Visibilidade. Ao levar soluções, compartilhar

aprendizados e direcionar o cliente passa a ter uma postura próxima dos

supermercadistas, sem perder o foco e sempre garantindo a disponibilidade do produto.

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Segundo a reportagem do Globo, do extra e do estadão informam que a empresa após a

copa obteve resultado de fraca demanda e que após o torneio o volume de vendas recuou

no Brasil.

Entre Setembro e julho de 2014 a receita liquida recuou 1,5% e o volume de cerveja

vendidas neste período caiu 0,6% para 48 milhões de hectolitros que significa 100 litros.

O recuo de vendas no Brasil se deu por conta do final da copa do mundo e também pelo

enfraquecimento na economia local.

Já a marca Premium da Heineken que é sua principal marca obteve aumento e se fosse

calculado somente por esta base teria um crescimento de dois dígitos, este segmento da

marca Premium teve um aumento de 0,2% e este aumento foi bem forte no Brasil, na

china, no México, na Rússia, no Canadá, no Reino Unido e no Taiwan, já na Ásia e no

Pacifico subiu 10% e no oriente médio e África aumentou 3,6%.

Figura 1 fabrica Heineken Holanda

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1.2 Oferta e Demanda

Em 1864 começou com um jovem de 22 anos Gerard Adriaan Heineken, comprou com

ajuda de sua mãe uma pequena cervejaria que se chamava Hooiberg. Começou

produzindo uma cerveja escura, que era vista como uma cerveja para classe

trabalhadora. Então este jovem foi em busca de novas tecnologias e qualidade

percorrendo a Europa, foi ai que percebeu que precisava mudar de alta fermentação para

baixa fermentação e levou para Amsterdã. A cerveja ficou mais clara e ganhou força em

relação as grandes marcas da época.

1.3 Planejamento de Materiais

Com suas pesquisas Gerard Adriaan Heineken, notou que precisava utilizar ingredientes

de qualidade. Com apenas quatro simples ingredientes conseguiu um ótimo resultado. O

primeiro ingrediente é a água que vem da torneira, pois tem em sua empresa deu próprio

tratamento de água para garantir a qualidade; segundo ingrediente é a cevada maltada

que vem Bélgica; terceiro é o lúpulo é o ingrediente que traz o amargor para balancear

com a doçura da cevada, é reirado de uma planta chamada humulus lúpulos e o quato

ingrediente é a levedura qu se trata de um fungo que se alimenta do açúcar o

transformando em álcool.

Estes produtos são testados constantemente, pois são naturais, conforme a produção

sempre ocorre degustações e testes e se encontrarem um gotinha ruim precisam se

desfazer de todo lote, pois é mais vantajoso ter este prejuízo e zelar o nome de sua

marca.

Capitulo 2 Planejamento e Controle de Produção

2.1 Conceito

O objetivo de toda empresa, para ser atingida com êxito, ela tem que planejar, e controlar

de forma cuidadosa e antecipada á sua produção. Muitas empresas usam o PCP para

visar à melhoria e eficácia em sua empresa, indústria ou comercio. Para ela com esse

recurso se manter sem grandes preocupações e problemas por despreparo administração

e produção.

Assim a empresa, usando o planejamento de forma administrativa, que visa quais os

objetivos e decisões de melhoria a tomar para seu controle de produção. Sendo ela na

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forma de compras, gastos e melhorias na rotina da empresa, ou seja, visando solucionar

gastos