CURSO TECNICO EM LOGÍSTICA HEINEKEN
Por: SonSolimar • 27/12/2017 • 3.732 Palavras (15 Páginas) • 377 Visualizações
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executar, controlar e monitorar as atividades, com objetivo de aumento de
lucratividade, alavancar no mercado e sincronizar a procura e a oferta.
Com base nos dados estudados chegamos a conclusão de que cadeia de suprimentos é
um sistema de planejamento, controle, implementação, eficiência na armazenagem e
economia nos processos desde o começo do processo da matéria prima até o produto
final. Sempre se preocupando em atender as necessidades de seus clientes.
Mais atenção: Quando não há controle sobre toda a cadeia esta gestão se torna muito
difícil e encontrara diversas dificuldades, então deve ser bem controlada e estudada.
1.1 Demanda de clientes
Atualmente a Heineken atua em mais de 70 países, tem 165 cervejarias, mais de 85 mil
funcionários e mais de 250 marcas. Sua história de sucesso começou em 1864 em
Amsterdam, com base na produção de cerveja e grandes marcas, é a cervejaria mais
internacional do mundo.
O gerente nacional Key Accoun Ricardo Fernandes e a gerente de marketing Sandra
Vicente Arias Franco afirmam que uma importante ferramenta para simplificar o processo
de colaboração com o compartilhamento de resultados e tendências e que auxilia nas
tomadas de decisões em conjunta é o Visibilidade. Ao levar soluções, compartilhar
aprendizados e direcionar o cliente passa a ter uma postura próxima dos
supermercadistas, sem perder o foco e sempre garantindo a disponibilidade do produto.
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Segundo a reportagem do Globo, do extra e do estadão informam que a empresa após a
copa obteve resultado de fraca demanda e que após o torneio o volume de vendas recuou
no Brasil.
Entre Setembro e julho de 2014 a receita liquida recuou 1,5% e o volume de cerveja
vendidas neste período caiu 0,6% para 48 milhões de hectolitros que significa 100 litros.
O recuo de vendas no Brasil se deu por conta do final da copa do mundo e também pelo
enfraquecimento na economia local.
Já a marca Premium da Heineken que é sua principal marca obteve aumento e se fosse
calculado somente por esta base teria um crescimento de dois dígitos, este segmento da
marca Premium teve um aumento de 0,2% e este aumento foi bem forte no Brasil, na
china, no México, na Rússia, no Canadá, no Reino Unido e no Taiwan, já na Ásia e no
Pacifico subiu 10% e no oriente médio e África aumentou 3,6%.
Figura 1 fabrica Heineken Holanda
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1.2 Oferta e Demanda
Em 1864 começou com um jovem de 22 anos Gerard Adriaan Heineken, comprou com
ajuda de sua mãe uma pequena cervejaria que se chamava Hooiberg. Começou
produzindo uma cerveja escura, que era vista como uma cerveja para classe
trabalhadora. Então este jovem foi em busca de novas tecnologias e qualidade
percorrendo a Europa, foi ai que percebeu que precisava mudar de alta fermentação para
baixa fermentação e levou para Amsterdã. A cerveja ficou mais clara e ganhou força em
relação as grandes marcas da época.
1.3 Planejamento de Materiais
Com suas pesquisas Gerard Adriaan Heineken, notou que precisava utilizar ingredientes
de qualidade. Com apenas quatro simples ingredientes conseguiu um ótimo resultado. O
primeiro ingrediente é a água que vem da torneira, pois tem em sua empresa deu próprio
tratamento de água para garantir a qualidade; segundo ingrediente é a cevada maltada
que vem Bélgica; terceiro é o lúpulo é o ingrediente que traz o amargor para balancear
com a doçura da cevada, é reirado de uma planta chamada humulus lúpulos e o quato
ingrediente é a levedura qu se trata de um fungo que se alimenta do açúcar o
transformando em álcool.
Estes produtos são testados constantemente, pois são naturais, conforme a produção
sempre ocorre degustações e testes e se encontrarem um gotinha ruim precisam se
desfazer de todo lote, pois é mais vantajoso ter este prejuízo e zelar o nome de sua
marca.
Capitulo 2 Planejamento e Controle de Produção
2.1 Conceito
O objetivo de toda empresa, para ser atingida com êxito, ela tem que planejar, e controlar
de forma cuidadosa e antecipada á sua produção. Muitas empresas usam o PCP para
visar à melhoria e eficácia em sua empresa, indústria ou comercio. Para ela com esse
recurso se manter sem grandes preocupações e problemas por despreparo administração
e produção.
Assim a empresa, usando o planejamento de forma administrativa, que visa quais os
objetivos e decisões de melhoria a tomar para seu controle de produção. Sendo ela na
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forma de compras, gastos e melhorias na rotina da empresa, ou seja, visando solucionar
gastos
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