SISTEMAS AGROINDUSTRIAIS

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é vinculada a demanda de trabalho que determinada atividade agrícola irá necessitar, do qual sua escassez poderá influenciar no ciclo de produção da cultura. Desta forma, deve-se intensificar o uso da tecnologia e identificar formas de agregação de valor que beneficiem o sistema.

Neste contexto, a evolução do agronegócio tem demonstrado que houve aumento nos custos de produção e diminuição dos preços dos bens produzidos, pois o consumidor tem exigências cada vez maiores, de acordo com o que as informações evoluem e os direitos aumentam, assim como dispõem de alternativas de produtos ofertados. Logo, os produtores sentem-se na obrigação de reduzir cada vez mais seus custos, sob pena de não se tornarem competitivos e terem de sair da atividade por falta de sustentação econômica.

No entanto, de acordo com o presidente da Associação Brasileira do Agronegócio (ABAG), Luis Carlos Correia Carvalho, produzir mais em uma menor área é a tendência para o setor no País. “O Brasil foi convidado a liderar a expansão de produção de alimentos para sustentar o mundo. Dentro da porteira estamos colhendo bons resultados, mas precisamos avançar também em outros pontos, como os custos elevados e a logística ineficaz. Que retiram a competitividade da produção brasileira”.

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SEGMENTO DEPOIS DA PORTEIRA - JUSANTE

Este se refere às atividades de armazenamento, beneficiamentos, industrialização, embalagem, distribuição e consumo de produtos alimentares. Ou seja, após a produção de todas as etapas para obtenção do produto a função posteriormente é destiná-lo ao mercado consumidor, abrange ainda atividades relacionadas à distribuição e comercialização dos produtos agroindustriais.

Neste contexto, a logística é um grande desafio, ou seja, adequá-la devido ao seu alto custo, pois possui gargalos em todos os modais no transporte que afetam diretamente a logística de produtos.

Sendo que o Brasil não dispõe de infraestrutura adequada, principalmente para transporte, pois causas como a falta de planejamento estratégico, o desbalanceamento da matriz de transporte e o baixo nível de investimento público e privado, afetam a eficiência do transporte brasileiro.

Por conseguinte, é importante que haja uma integração entre os modais para se definir eixos de transporte e em seguida dotá-los de insumos. Uma vez adequada à logística, com os investimentos propostos os produtos do agronegócio com pequenas adequações complementares serão atendidos.

Na armazenagem de produtos agrícolas, seu déficit é de cerca de 40 milhões de toneladas, esta que proporciona de um lado uma diminuição do custo do transporte e vários ganhos indiretos como diminuição de perdas físicas, condições mais adequadas para a comercialização e consequentemente um ganho financeiro maior.

O problema na logística do agronegócio é crônico, pois há muita dependência do transporte rodoviário e falta integração intermodal. A situação da falta de infraestrutura é ainda mais agravante, pois o agronegócio brasileiro não para de crescer, levando junto a economia nacional, são entraves que indicam a possibilidade real de apagão logístico, penalizando agricultores, consumidores e a economia do País.

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Para embasamento na responsabilidade ambiental, foi utilizada a Pirâmide de Carroll, que se assenta em quatro estruturas, responsabilidade econômica, legal, ética e filantrópica. É uma perspectiva organizacional, no qual já não importa apenas o retorno financeiro, mas sim inserida num contexto social e econômico visa às comunidades envolventes enquanto organismo atuante em sociedade.

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OBJETIVO

Este trabalho tem por objetivo preparar e formar discentes, expondo as atividades do agronegócio brasileiro, principais segmentos e procedimentos adotados pelos agricultores e visa demonstrar a contabilidade do setor.

Propõe aos discentes o aprendizado de diversas áreas e finalidades, podendo ser objeto de estudo do setor agrícola brasileiro. Trás conhecimento para coordenar modernos processos produtivos aliados às características dos alimentos para atender as expectativas dos mercados.

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CONCLUSÃO

Em virtude dos fatos mencionados, em busca da compreensão dos conceitos citados, se confirma o fato de que cada vez mais se torna imprescindível o desenvolvimento de um profissional de engenharia com conhecimentos para coordenar técnicas e aliar as características dos alimentos e seus processos produtivos para atender as expectativas desses mercados.

Sendo assim, a proposta do professor, no que se diz respeito a aprendizado fez-se efetivo e válido, pois ilustrações, instruções e pensamentos diversificados trazem novos e maiores aprendizados.

Em suma, o trabalho elaborado e apresentado em forma de aula expositiva,