Semiologia

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1.Pré-Estômago rúmen, retículo e omaso 1.1 Rúmen • papilas cônicas projetadas para a luz; • epitélio é pavimentoso estratificado queratinizado; • espessura variável e camadas não muito bem definidas • lâmina própria da mucosa se mescla à túnica submucosa; • túnica muscular e túnica serosa: típicas; • dividido em 4 áreas ou sacos; estruturas musculares: pilares ruminais movem o alimento pelo rúmen • reservatório e câmara fermentativa dos alimentos ingeridos; • a digestão ou fermentação é garantida por enzimas produzidas por microorganismos, que não são secretadas, mas ficam aderidas a parede celular.

Omaso membrana mucosa queratinizada com numerosas pregas primárias folheadas (papilas menores); camada muscular da mucosa contínua; forma uma lâmina dupla de músculo liso lâminas própria e a submucosa, a túnica muscular e a túnica serosa são típicas; • localiza-se do lado direito do retículo-rúmen, apresenta um formato esférico; • contêm em seu interior lâminas musculares; • responsável pela absorção de água, de minerais, e reduz partículas alimentares; • órgão selecionador; • o material semi-líquido do retículo entra no omaso pelo orifício retículo-omasal; • contrações omasais comprimem e trituram o alimento

Estômago Verdadeiro ou Glandular: Abomaso • região glandular do estômago dos ruminantes; • tubo dilatado; os alimentos que permanecem nesse compartimento são submetidos a ação enzimática e hidrolítica do suco gástrico • mucosa e parte da submucosa têm dobras tortuosas; • restante da túnica submucosa, assim como as túnicas muscular e serosa são típicas. • possui uma mucosa mais úmida com pregas longas e altas; • com suas ondas de contração peristáltica o alimento parcialmente digerido é enviado para o duodeno; • principais produtos secretados pelas glândulas são: enzimas (pepsina e pepsinogênio), hormônios (gastrina), ácidos (ácido clorídrico - HCl) e água.

Intestino Delgado • mucosa possui vilosidades com microvilosidades; aumenta a superfície de absorção • local onde a maior parte das substâncias alimentares é degradada; • intensa atividade metabólica; • três tipos celulares principais: 1. Células de revestimento: prismáticas epiteliais típicas; numerosos microvilos. 2. Células caliciformes: típicas; maior quantidade quanto mais se aproxima ao reto. 3.Células Argentafins: grande afinidade pela prata; pequenas e piramidais; secretam material para a lâmina própria e são secretoras de hormônios. • glândulas intestinais; se abrem na base dos vilos túbulo-acinosas simples e ramificadas epitélio: células colunares, caliciformes, argentafins, e células de Paneth piramidais com função desconhecida • lâmina própria da mucosa: tecido conjuntivo reticulo-areolar; • nódulos linfáticos; • muscular da mucosa típica em que feixes de músculos liso se interdigitam com as glândulas, penetrando nos vilos; • submucosa típica, com glândulas; • túnica muscular típica; contração responsável pelo peristaltismo • túnica serosa típica.

1. Duodeno: • vilos e pregas circulares; • glândulas intestinais proeminentes; • nódulos linfáticos espaçados. 2. Jejuno: • semelhante ao duodeno; • vilos pequenos e em menor quantidade; • mucosa e submucosa com nódulos linfáticos; • o resto é típico. 3. Íleo: • semelhante ao jejuno; • possui em especial células caliciformes em maior quantidade; • mucosa e submucosa com grande quantidade de tecido linfóide;

Intestino Grosso • compreende o ceco, cólon, reto e ânus; • função principal: absorção de água e eletrólitos; • o suco entérico secretado pela mucosa do ceco e cólon fluído desprovido de enzimas meio levemente alcalino e anaeróbico • início na junção íleo-cecal e termino no ânus; • não possui vilos; • glândulas intestinais se abrem na superfície da borda luminal; • células caliciformes evidentes; • possui dobras; • muitos nódulos linfáticos e tecido linfóide difuso

Regiões: 1.Ceco: • características gerais do intestino grosso; • nódulos linfáticos proeminentes nessa região; 2. Cólon: • muito maior que todo o intestino delgado; • mucosa lisa; • túnicas iguais as demais divisões desse intestino. exceto a muscular camada externa formada por feixes espessados de músculo liso e fibras elásticas orientadas longitudinalmente 3. Reto: • semelhante às outras porções; • túnica muscular mais espessa que no cólon; • muitas células caliciformes; • túnica adventícia substituindo a túnica serosa; • demais elementos murais típicos. 4. Ânus: • junção muco-cutânea (junção reto-anal); • transição do epitélio prismático para epitélio pavimentoso estratificado; • epitélio da mucosa semelhante ao da cavidade bucal; • ao nível da junção reto-anal: término da membrana mucosa e da camada externa da túnica muscular; • camada interna da muscular se continua, terminando no esfíncter anal interno; • túnica adventícia presente se mesclando ao tecido conjuntivo circundante. 1) Microbiana (no rúmen): - Bactérias 50% atividade proteolíticas - Protozoários 2) Enzimática: - Abomaso Suco gástrico - Intestino Suco pancreático (proteases) Enzimas intestino Digestão de Proteínas nos

• produção evoluiu com a espécie; • é necessária para evitar a intoxicação do animal; • fermentação entérica (no rúmen). • emissões de metano pelos ruminantes contribuem com 22% de todo o gás produzido pela humanidade.