A Determinação de coliformes pela técnica dos tubos múltiplos-Números mais prováveis

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para análise de coliformes totais ou termo tolerantes, esta metodologia permite um resultado mais preciso em âmbito quantitativo e números mais prováveis. Dividida em duas fases sucessivas uma presuntiva e a outra confirmativa, um método mais sensível dentre outras técnicas, que se consegue quantificar concentrações de micro organismos e bactérias de origem fecal. A fase presuntiva é feita uma homogeneização e transferências de um percentual e diluições da amostra para tubos de ensaio contendo no fundo um tubo invertido para a coleta de gás (tubo de Duran) e o meio de cultura caldo verde brilhante.

Na fase complementar identifica os coliformes termo tolerantes no qual faz repique do teste presuntivo para outros tubos contendo EC. De acordo como número de tubos positivos em cada uma das diluições e a fase se determina o número mais provável.

METODOLOGIA:

A metodologia utilizada teve base em livros disponíveis da biblioteca da Faculdade Santa Rita (FaSaR), artigo cientifico da base Scielo e em diversos websites para maior cobertura do assunto.

OBJETIVO:

Objetivou –se proporcionar conhecimentos e preparar diluições seriadas, analisadas no laboratório que existe micro-organismo que não conseguimos quantificar.

Em alimentos são realizados três dissoluções para a multiplicação do micro organismo

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MATERIAIS E METODOS:

Para a pesquisa e necessário o EC,que também e um meio seletivo ,permitindo o crescimento das bactérias de origem fecal .

Caldo de Lauril

Agar verde brilhante para isolamento seletivo

Equipamentos e vidrarias

Estufa de crescimento

Tubos de ensaio

Tubos de Durham-observar a presença, captação de gás.

Pipetas estéreis.

Água peptona da

Metodologia: Após tamponar

Luvas e jalecos

Touca e mascaras

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CONCLUSÃO

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS:

http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0034-89102003000200009

http://www.pfigueiredo.org/Bromatologia.pdf

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