Propriedades química e fisica dos materias

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O Becker foi lavado e seco, e o experimento repetido utilizando palha de aço. Foi observado e anotado os resultados.

Parte II:

Foi colocado uma porção de açúcar em um tudo de ensaio, com cuidado e todos os equipamentos necessários, foi aquecido em bico de Bunsen. Foi observado e anotado os resultados.

Em um outro tubo de ensaio foi repetido o procedimento utilizando sal de cozinha. Foi observado e anotado os resultados.

Parte III:

Depois de retirado o material constituinte do interior de uma fralda descartável, foi colocado dentro de um Becker de 500ml, logo em seguida foi adicionado 100ml de água, esperado alguns segundos o Becker foi virado de cabeça para baixo. Foi observado e anotado os resultados.

- RESULTADOS E DISCUSSÕES

Realizando a primeira etapa do procedimento experimental parte I foi possível observar a perda de massa na combustão da bolinha de papel, antes da combustão pesou-se 3,041g e após a combustão 0,334g, ocorrendo assim uma perda significativa de massa, que pode ser explicada pelo fato dos produtos desta combustão serem gasosos e se dispersarem na atmosfera. Assim para essa combustão temos a seguinte equação: papel + oxigênio = cinzas + produtos gasosos.

Na segunda etapa do procedimento experimental parte I foi observado uma reação diferente da primeira etapa, após a combustão da palha de aço, houve o aumento da massa, pesou-se inicialmente 0,926g e após a combustão 1,020g, esse fenômeno acontece, pois, o aço é uma liga de ferro com pequena quantidade de carbono. Na presença de oxigênio, o ferro pode sofrer uma oxidação e produzir óxido de ferro. Considerando como o aço reage com o oxigênio, temos a seguinte equação: Ferro + oxigênio = óxido de ferro.

A parte II do experimento foi dividida em duas etapas, na primeira etapa foi observado que após poucos segundos no bico de Bunsen o açúcar alterou seu estado físico rapidamente, já na segunda etapa o sal mesmo após alguns minutos não houve alteração do seu estado físico. Isto acontece pela diferença de suas propriedades físicas.

A parte III do experimento foi observado que após adicionar 100ml de água no Becker, que continha o material interno da fralda descartável, demorou poucos segundos para que toda água fosse sugada pelo material. Assim, após virar o Becker de cabeça para baixo, foi observado que o material permaneceu no fundo recipiente.

- QUESTIONÁRIO

- O fenômeno observado na parte I do experimento foi o mesmo para o papel e a palha de aço? Justifique sua resposta com base em uma análise microscópica (a nível atômico)

R: Não, o fenômeno que ocorre na queima do papel fez com que ocorresse a diminuição da massa registrada pela balança, isto se explica, pois, durante a queima do papel, houve a produção de CO2 e H2O, que foram liberados na forma de gases. Portanto, eles não faziam parte do sistema final, apenas as cinzas do papel restaram no Becker. Já o fenômeno ocorrido na queima da palha de aço fez com que ocorresse o aumento da massa registrada pela balança, isto ocorre pois, antes da combustão, a balança não registrava a massa de oxigênio que seria agregada a ela durante a reação. O aumento da massa indicado pela balança deve-se à massa do oxigênio que foi incorporada ao ferro, resultando na formação do óxido de ferro.

- Ao realizar a parte II do experimento, quais foram as diferenças analisadas? Por que ocorreram essas diferenças?

R: Apesar de o açúcar e o sal serem semelhantes em sua aparência, suas propriedades químicas são bem diferentes, incluindo a composição química, seu ponto de fusão e ebulição. Essas diferenças ocorrem, pois, o sal (NaCl) é um composto inorgânico iônico. Já o açúcar (C12H22O11) é um composto orgânico, a sacarose. Em geral, os pontos de fusão (derretimento) e ebulição (fervura) de compostos orgânicos são menores do que de inorgânicos. Isso acontece porque as forças intermoleculares existentes, nesse caso no açúcar, são mais fracas que no sal.

- O que ocorreu com a água na III parte? Por que isto ocorreu?

R: Assim que foi adicionado a água no Becker, o gel se encarregou de absolve-la. Isto ocorreu, pois, o gel presente em fraldas descartáveis é composto pelo polímero poliacrilato de sódio, esse material é capaz de absorver mais de 800 vezes seu peso em água.

- CONCLUSÃO

- BIBLIOGRAFIA

- http://www.coladaweb.com/quimica/fisico-quimica/o-perder-e-ganhar-massa-nas-reacoes-quimicas

- Carvalho, Geraldo Camargo de, Química moderna Vol. único– São Paulo:Scipione,1997.

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