PONTO COM CAFÉ – LTDA/ME

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6.5 SERVIÇO PÓS VENDA E GARANTIAS

7 PLANO ECONÔMICO-FINANCEIRO

7.1 INVESTIMENTO INICIAL

7.2 CAPITAL DE GIRO

7.3 INVESTIMENTOS PRÉ-OPERACIONAIS

7.4 INVESTIMENTO TOTAL

7.5 ESTIMATIVAS DO FATURAMENTO MENSAL

7.6 ESTIMATIVA DE CUSTO DE COMERCIALIZAÇÃO

7.7 APURAÇÃO DO CUSTO DO PRODUTO/SERVIÇO VENDIDO

7.8 ESTIMATIVA DO CUSTO COM MÃO DE OBRA

7.9 ESTIMATIVA DO CUSTO COM DEPRECIAÇÃO

7.10 ESTIMATIVA DOS CUSTOS FIXOS OPERACIONAIS MENSAIS

7.11 DEMONSTRATIVO DE RESULTADOS

7.12 INDICADORES DE VIABILIDADE

7.12.1 Ponto de Equilíbrio

7.12.2 Lucratividade

7.12.3 Rentabilidade

7.12.4 Prazo de retorno do investimento

7.13 CONSTRUÇÃO DE CENÁRIOS

8 CONSIDERAÇÕES FINAIS

REFERÊNCIAS

APÊNDICES

A - CÓDIGO DE ÉTICA

B - CONTRATO SOCIAL

C – PESQUISA DE MERCADO

D – LOGOMARCA

TABELAS

Quadro 1 – Portes Empresariais

Quadro 2 – Porte por número de funcionários

Quadro 3 – Análise de Concorrentes

Quadro 4 - Análise do Ambiente Interno

Quadro 5 - Análise do Ambiente Externo

Quadro 6 - Investimentos Fixos

Quadro 7 – Caixa Mínimo

Quadro 8 - Estimativa de Estoque Inicial

Quadro 9 - Investimentos Pré-Operacionais

Quadro 10 – Fontes de Recursos

Quadro 11 - Investimentos Total

Quadro 12 - Projeção de Receitas

Quadro 13 - Estimativa de Faturamento Mensal

Quadro 14 - Estimativa de Tributação

Quadro 15 - Projeção da Incidência de Tributos

Quadro 16 - Apuração do custo de MD e/ou MV

Quadro 17 - Apuração do custo de MD e/ou MV

Quadro 18 - Estimativa do Custo com Mão de Obra

Quadro 19 - Estimativa do Custo com Depreciação

Quadro 20 - Custos Fixos Operacionais Mensais

Quadro 21 - Custos Fixos Operacionais Mensais

Quadro 22 - Demonstrativo de Resultado

Quadro 23 - Demonstrativo de Resultado

Quadro 24 – Indicadores de Viabilidade

Quadro 25 – Ações preventivas e corretivas

FIGURAS

Figura 1 – Layout - PONTO COM CAFÉ

Figura 2 - Organograma

GRÁFICOS

Gráfico 1 – Fontes de Recursos

Gráfico 2 – Descrição dos Investimento

Gráfico 3 – Projeção de Receitas

Gráfico 5 - Apuração do custo de MD e/ou MV

Gráfico 6 - Custos Fixos Operacionais Mensais

Gráfico 7 - Demonstrativo de Resultado

APÊNDICES

A - CÓDIGO DE ÉTICA

B - CONTRATO SOCIAL

C – PESQUISA DE MERCADO

D – LOGOMARCA

1 SUMÁRIO EXECUTIVO

1.1 RESUMO DO PROJETO

O Projeto Empresarial do PONTO COM CAFÉ tem como objetivo apresentar os estudos e a análise de potencialidade e a viabilidade econômico-financeira para a implementação de uma cafeteria que além dos tradicionais produtos do ramo, oferecer um cardápio variado com produtos inovadores como a diversificação das receitas de cafés. A localização será na Enseada do Suá em Vitória/ES, um lugar que se tornou um centro comercial, executivo e judiciário e também com o crescimento de empreendimentos residenciais.

Esse projeto foi realizado por um grupo de alunos do curso de Administração da REDE DOCTUM, através de consultas no SEBRAE/ES, com pesquisas de mercado, para realização de levantamentos de custos, projeções de indicadores financeiros, investimentos, ale, disso foram realizadas pesquisas in loco para analisar o mercado e compreender a área de atuação e criar uma estimativa necessária para montar estratégias para implantação do negócio.

2 HISTÓRICO EMPRESARIAL

2.1 DESCRIÇÃO DA EMPRESA

O Projeto Empresarial do PONTO COM CAFÉ consiste numa empresa de comércio e serviços do ramo alimentício, ficará localizada na Enseada do Suá em Vitória/ES, um bairro em franco desenvolvimento em escritórios executivos, unidades residenciais de alto padrão, além de ter se tornado o centro do poder judiciário nas esferas estadual e federal.

PONTO COM CAFÉ nasceu de um projeto acadêmico de alunas do curso de Administração da REDE DOCTUM, desde o início do curso em