Pizazaria delicias de italia

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Fazer o cliente entender que a solução para o problema virá sem maiores estresses.

Ser dinâmico:

O atendente dinâmico está pronto para resolver qualquer problema da melhor forma possível e em curto prazo.

Temos o objetivo de desenvolver e ampliar nossa organização, ganhar espaço no mercado e nos tornar mais competitivos, permeabilizar a comunicação prática, rápida e eficiente, o retorno do nosso cliente e posteriormente a recomendação dos serviços de nossa empresa.

4. Salários e benefícios

Trabalhamos atualmente com 5 funcionários na nossa empresa, nosso quadro de salários funciona da seguinte forma:

Gerente /caixa: Salário fixo (R$1700,00 reais) + Vale transporte, (alimentação e proporcionada pela própria empresa).

Pizzaiolo: Salário fixo (R$1200,00 reais) + Vale transporte, (alimentação e proporcionada pela própria empresa).

Atendentes: Salário fixo (R$880,00 reais) + Vale transporte, (alimentação e proporcionada pela própria empresa).

Moto boy: Salário fixo (R$880,00 reais) + 0,80 centavos por cada entregar, (alimentação e proporcionada pela própria empresa)

Até o momento não oferecemos benefícios, por ser uma empresa de pequeno porte.

Processo operacional:

PRODUTO

COMPRA

ESTOQUE

PRÉ

PREPARO

PREPARO

FINAL

REPOSIÇÃO

ATENDIMENTO

CLIENTE ESCOLHE O

PEDIDO E PAGA

SELECIONA OS INGREDIENTES

COM AS ATENDENTES

PEGA O SEU PRATO

E SUA BEBIDA

ACOMODA-SE NO SALÃO

OU LEVA PARA VIAGEM

O tempo de preparo varia de acordo com o pedido do cliente, gastando em média de 10 a 20 minutos no preparo de cada prato.

Diariamente é coletado amostras dos produtos ofertados na loja, para análise de qualidade e tempo de conservação dos mesmos. De forma que possamos evitar/ prevenir possíveis danos à saúde dos nossos clientes.

5. Setor

A empresa atua na área alimentícia, mais especificamente na culinária de origem italiana com base na massa de pão. É uma pizzaria tradicional com receitas herdadas da família.

É possível afirmar que o setor de pizzarias encontra – se bem atendido devido um bom número de pizzarias encontradas no mercado. Mas, a falta profissionalismo e um bom produto seguido de um bom atendimento em grande parte delas, nos diz o contrário.

Por conta disso os produtos e serviços da Pizzaria Delícias da Itália tem sido a diferença no mercado. Com os feedbacks dos clientes, nossos produtos e serviços prestados para o mesmo, tem sido aceito, devido ao bom atendimento até a qualidade de nossas pizzas. Isso tem nos motivado ao aperfeiçoamento dos nossos serviços.

6. Clientes

A nossa clientela é bem diversificada, desde crianças a idosos, os principais são os jovens e adultos, porém a predominância dos jovens é bastante visível.

Nossos clientes estão classificados entre as classes média e baixa. O movimento acontece mais de quarta à domingo, e é mais procurado pelas pessoas que moram nas proximidades do nosso estabelecimento.

Essas pessoas nos procuram por funcionarmos até às 00:00h, horário que as pessoas normalmente estão voltando de faculdades depois de um longo e exaustivo dia de trabalho, passar na pizzaria e levar um alimento pronto e gostoso para casa é o melhor a se fazer. Elas também procuram nossa pizzaria para o lazer, comemorar aniversários, entre outros motivos.

Portanto, a Pizzaria Delicias da Itália tem suprido as necessidades dos clientes com o bom atendimento, ambiente agradável para todas as idades, espaço e segurança.

7.Concorrência

Os principais concorrentes são os restaurantes que servem almoço e jantares, as padarias, pastelarias e vendedores ambulantes apesar de proporcionarem poucas opções como os lanches e salgados, ainda são considerados fortes concorrentes, devido às pizzarias abrirem em horários diferenciados e oferecerem apenas o produto típico que são as pizzas.

Outros pontos considerados foram às opções de cobrança dos serviços, como, cartões de crédito e débito, tíquete refeição, cheques, faturas para atender os estabelecimentos cadastrados contendo datas específicas de pagamento.

Analisamos três concorrentes denominados pelos números 1, 2 e 3.

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