PROINTE I Modelo Parcila e Final

...

- FUNDAMENTAÇÃO TEÓRICA

Olhando e analisando um mercado competitivo e repetitivo, a “PIZZA AO QUADRADO” chegará com novidades que cairão na graça dos clientes.

Estudando comportamento humano, ética, crescimento profissional e amparado nas diretrizes de mercado, nossos diferencias serão a chave de sucesso do projeto e do empreendimento que contará com diversos elementos, tais como;

- Pizza Quadrada: com o intuito de fugir do padrão tradicional onde toda pizza é redonda, terá como inovação oferecer pizza no formato quadrado, pois além de ser diferente a pizza quadrada será proporcionalmente 20% maior em ralação a pizza redonda.

- Nome Inusitado

- Massas Especiais: pensando no público que prefere alimentos light e de baixa caloria, serão desenvolvidas pizzas com massas integrais e com ingredientes leves. Visando seduzir os amantes de chocolate, serãoofertadas pizzas doces que serão acompanhadas de massas especiais, feitas a base de chocolate.

Com base nessas premissas, realizando há algum tempo pesquisas de mercado via internet, grupo de amigos, redes sociais e afins, chegou o projeto da PIZZA AO QUADRADO como modelo ideal de inovação e realização pessoal.

O produto principal da pizzaria se destaca pela inovação, visando uma diferenciação dos demais concorrentes. As pizzas fugirão do tradicional padrão geométrico redondo e passarão a serem todas as pizzas no formato quadrado. Além da inovação será agregada também, qualidade no sabor das pizzas e no atendimento, com a intenção de tornar os clientes fieis ao produto, pois se sabe que o cliente não se fidelizará apenas pelo formato inusitado. Outro destaque do produto é o tamanho das pizzas, que será proporcionalmente maior que as pizzas de tamanhos tradicionais. Por se tratar do seu formato quadrado ela ocupará todos extremos da embalagem de entrega que antes era vago.

Em relação aos sabores das pizzas, serão oferecidas pizzas dos sabores tradicionais, tais como; mussarela, calabresa, portuguesa, frango com catupiry, ate aos mais sofisticados como; picanha, champignon, pepperoni, entre outras.

Entre as pizzas doces, teremos um plus que será diretamente na massa doce com sabores de chocolate e baunilha. Outro diferencial será a opção de se escolher e montar uma mesma pizza com quatro sabores.

- ANÁLISE E INTERPRETAÇÃO DE DADOS

Pontos Fortes

Crescimento da população e poder aquisitivo dos potenciais clientes.

Baixa concorrência, uma vez que nas proximidades estão escassas as casas de pizza.

Localização, a empresa estará situada em uma via de fácil acesso, próximo a diversos condomínios e bem movimentado.

Pontos Fracos

Custos elevados de implantação.

Quantidade limitada de funcionários, pois será iniciado com um número de funcionários reduzidos que serão aumentados gradativamente conforme a demanda.

Sazonalidade de funcionários.

Novo Shopping na região que poder reter um pouco da clientela.

Surgimento de novos concorrentes na região que possam oferecer serviço semelhante.

Principais e Maiores Consumidores

O nicho de mercado que mais aumenta: Consumidores que buscam reunir familiares e amigos em ambiente externo e aconchegante.

Localização:

A localização do ponto comercial da pizzaria será na Rua. Santo Antônio, s/n, Granja Viana – Cotia. O imóvel será alugado e terá cerca de 400m². A região da Granja Viana entrou no circuito gastronômico de São Paulo em 2013 e por essa razão a localização estratégica de fácil acesso, via tranquila, segurança e estacionamento amplo, fazem do projeto, uma aposta de sucesso.

- CONSIDERAÇÕES FINAIS

Tomando por base a visão, opinião e dicas de meu entrevistado, acreditamos que a proposta apresentada, a pizzaria “PIZZA AO QUADRADO”, através de um planejamento jovem e moderno, tem tudo para alcançar em2(três) anos a liderança no ramo alimentício.

Um planejamento adequado para um investimento preciso e os esforços para fornecer um atendimento qualificado, resultarão em sucesso da “PIZZA AO QUADRADO”.

A proposta de horário alternativo e atendimento delivery é um diferencial que conquistará um nicho específico desse mercado e a utilização das diversas ferramentas de divulgação, além do mix marketing, garantirá o sucesso almejado.

Nosso projeto está dentro das especificações ABNT - NBR 14724 / 2011 - Trabalho Acadêmico.

- REFERÊNCIAS

http://portal.anvisa.gov.br/wps/portal/anvisa/home

http://www.sebraesp.com.br/

http://www.sebrae.com.br/sites/PortalSebrae/artigos/Como-abrir-seu-neg%C3%B3cio

http://pme.estadao.com.br/noticias/noticias,confira-14-livros-gratuitos-sobre-empreendedorismo-disponiveis-para-download,3507,0.htm

www.portaldoempreendedor.gov.br

- ENTREVISTA COM JACQUELI ALMEIDA - GRANJINHA

Buscando máximo entendimento de empreendedorismo, ética e desenvolvimento pessoal, entrevistamos a Sra. Jacqueline Almeida, sócio proprietária do Granjinha Bar e Restaurante, situado na Estrada Fernando Nobre, 810 – Cotia/SP. Fundado em 2011, o restaurante já esta no circuito de referencias gastronômicas da região oeste e seu sucesso é crescente;

Grupo:Que fatores o influenciaram a se tornar um empreendedor?

Jacqueline Almeida: Desde pequena tenho o perfil de líder, e tenho a família como exemplo, já que venho de família de empreendedores de sucesso.

Grupo: Existem outros empreendedores em sua família?

Jacqueline Almeida: Sim, praticamente toda família possui seu negócio.

Grupo: