Dia do Arquiteto

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2.1 REV1

2.1.1 REV2

3 DESENVOLVIMENTO

3.1 DESENVOLV1

3.1.1 DESENVOLVI2

4 CONCLUSÕES

4.1 CONCLUSÃO INICIAL

4.1.1 CONCLUSÃO FINAL

5 BIBLIOGRAFIA E OUTRAS FONTES DE INFORMAÇÃO

5.1 ARTIGOS EM REVISTAS INTERNACIONAIS

5.1.1 BIB2

6 ANEXOS

6.1 ANEXO1

6.1.1 ANEXO2

[pic 5]INTRODUÇÃO

1.1 SeCção inicial

1.1.1 Sub2

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INTRODUÇÃO

Por forma a podermos falar de alguns métodos de dimensionamento de lotes, é necessário fazer uma pequena passagem introdutória a onde serão aplicados esses métodos.

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Enquadramento

Para que seja possível garantir vantagem competitiva sobre o concorrentes, é fundamental a utilização de estratégias de planeamento da distribuição que conduzam a uma gestão eficiente dos recursos. O sequenciamento da distribuição é uma actividade complexa devido à sua natureza combinatória. Neste relatório sao adaptados métodos de dimensionamento de lotes à empresa symington Family Estates

, um dos principais produtores e distribuidores de vinho do nosso país.

Nesta empresa o vinho é distribuído pelas principais cadeias de restaurantes nacionais e exportado para os mais diversos países. Deste modo serão analisados os dois tipos de distribuição de forma independente aplicando os mesmos métodos.

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Objetivos

O principal objectivo deste trabalho centra-se no estudo de uma ferramenta para resolução de um problema de dimensionamento de lotes para dois tipos de distribuição de produto, tendo em consideração as necessidades dos clientes e consequentemente o custo lançamentos de ordens de encomenda e custo de stocks. Assim, tendo em conta todos estes parâmetros, pretende-se escolher o melhor método adaptado a este caso.

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Metodologia

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MRP

Quando falamos em dimensionamento de lotes não podemos deixar de falar de MRP - planeamento de necessidades de materiais.

Os princípios de um sistema MRP são: controlar os níveis de stock, atribuir prioridades das operações para os artigos e planear a capacidade para carregar o sistema de produção. Em relação aos stocks será encomendar o componente certo, na quantidade certa e no momento certo. Em relação à prioridade, encomendar com a data e ordem correcta e conservar válida a data devida. Por último em relação à capacidade, planear para uma carga completa, uma carga exacta num período adequado para ver cargas futuras. O lema do MRP é “fazer chegar os materiais certos ao sítio certo no momento certo” (Chase, Aquilano, (1995)). Os objectivos da gestão de stocks sob um sistema MRP são melhorar o serviço aos clientes, minimizar o investimento em stocks e maximizar a eficiência das operações da produção. A filosofia do planeamento de necessidade de materiais consiste na ideia que os materiais devem ser acelerados quando a sua carência atrasa o plano de produção global e retardados quando o plano se atrasa e adia a sua necessidade (Chase, Aquilano, 1995).

Importante:

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Empresa

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Apresentação da empresa

A família Symington, com ascendência escocesa, inglesa e portuguesa, está presente no Douro há cinco gerações — desde 1882.

A família possui 2 071 hectares de terra no vale do Douro, distribuídos por 27 propriedades vitivinícolas. Estas propriedades, conhecidas no Douro como quintas, totalizam cerca de 1 000 hectares de vinha. É o maior conjunto de vinhas na região pertencentes a uma só família.

A Symington Family Estates é uma empresa de propriedade e gestão familiar. É um dos principais produtores de vinhos do Porto de qualidade superior, responsável por cerca de 32% do total da produção de vinho do Porto mantendo as vinhas e produzindo os vinhos do Porto das quatro casas históricas da família: Graham’s, Cockburn’s, Dow’s e Warre’s.

A família Symington é o único produtor do Douro que no século XXI produziu um vinho do Porto que mereceu uma pontuação perfeita de 100 pontos da Wine Spectator, uma comunidade conceituada no mundo da enologia, o Dow’s Porto Vintage 2007.

A dedicação da família para com os vinhos do Douro foi reconhecida mais uma vez quando, em 2014, a Wine Spectator, , atribuiu ao Dow´s Porto Vintage 2011 o N.º 1 na lista dos 100 Vinhos do Ano. No mesmo ano, outro dos seus vinhos, o Chryseia Douro DOC 2011, produzido em parceria com Bruno Prats, ficou no N.º 3 dessa lista. Este reconhecimento internacional foi um importante passo para os vinhos do Douro, aumentando significativamente a sua reputação em todo o mundo.

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Apresentação do produto

O dimensionamento de lotes será estudado num caso particular da empresa Warre’s, produtora e distribuidora da família Symington. Neste caso, é feita a distribuição de uma garrafa específica, Warre’s ótima porto 10 anos. Um vinho de preço médio, acessível a todos os clientes, com prestigio no mercado nacional e internacional, bastante premiado.

Este produto é vendido nas principais cadeias de restaurantes, em que os pedidos sao constantes ao longo ano. Assim o vinho