Revisão de Biofísica básica - osmose

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Tonicidade

A tonicidade de uma solução está relacionada a seu efeito no volume de uma célula. As soluções que não alteram o volume da célula são chamadas isotônicas, pois exercem pressão osmótica igual, ninguém vence o cabo de guerra e a água não passa de um lado pro outro.

Uma solução hipotônica faz com que a célula fique inchada, pois permite que por haver mais moléculas osmoticamente ativas dentro da célula, essa tenha maior força de tração da água pra dentro de si.

Enquanto uma solução hipertônica provoca a redução do volume da célula, pois a água será tracionada pra onde houver maior número de moléculas, ou seja, maior pressão osmótica.

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*Apesar de estar relacionada à osmolalidade, a tonicidade também leva em consideração a capacidade das moléculas da solução de cruzar a membrana celular.

Considere duas soluções: uma solução de sacarose de 300 mmol/L e outra de ureia de 300 mmol/L. Ambas têm osmolalidade de 300 mOsm/kg H2O, sendo, portanto, consideradas isosmóticas (i. e., têm a mesma osmolalidade). Quando colocamos eritrócitos nessas soluções, a título de exemplo, consideremos que os eritrócitos tenham osmolalidade de 300 mOsm/kg H2O em seu líquido intracelular, os que forem colocados na sacarose manterão seu volume normal, enquanto os que forem colocados na ureia ficarão inchados, acabando por se romper.

Assim, a solução de sacarose é isotônica, e a de ureia é hipotônica.

Os efeitos distintos dessas soluções sobre o volume dos eritrócitos estão relacionados às diferentes permeabilidades da membrana plasmática à sacarose e à ureia. A membrana dos eritrócitos contém uniportadores para a ureia. Portanto, a ureia cruza facilmente a membrana celular movida pelo gradiente de concentração ([ureia] extracelular > [ureia] intracelular).

Por outro lado, a membrana dos eritrócitos não contém transportadores de sacarose, de modo que esta não consegue entrar na célula e a membrana é impermeável à sacarose.

*Para ser capaz de exercer pressão osmótica através de uma membrana, a molécula não deve cruzá-la.