A Concentração alcoólica

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Níveis aceitos pelo organismo e sua toxicidade

A vodka deve ser servida como aperitivo, com salmão defumado ou caviar, como digestivo servindo-a muito fria em copos pequenos ou em copo tipo prova. Os russos dizem que a vodca deve ser bebida simples de um só trago e muito gelada.

No Brasil e em outros países, o consumo de vodca com bebidas energéticas, apesar de contraindicado devido ao risco aumento da pressão arterial, arritmia cardíaca e outros sérios agravos à saúde, virou mania, principalmente entre o público jovem frequentador de casas noturnas por todo o país, onde são vendidos os já tradicionais "combos" que oferecem ao cliente uma garrafa de vodka combinada a um determinado número de latas de energético.

Whisky

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Concentração alcoólica: 40%

Valor líquido 1L → 1000ml

Dose (g): Quantidade da bebida em ml x concentração

alcóolica (em %) x 0,8 (densidade do álcool g/ml).

1000 x 40 x 0,8= 32,000g

Valor líquido= 100ml

Dose (g): Quantidade da bebida em ml x concentração

alcóolica (em %) x 0,8 (densidade do álcool g/ml).

100 x 40 x 0,8= 3,200g

Origem do Whisky

Johnnie Walker é uma marca de whisky escocês de propriedade da Diageo que se origina da cidade escocesa de Kilmarnock , um grande burgh em East Ayrshire , onde o criador da marca, John Walker, começou a fazer e a destilar o whisky no Johnnie Walker Bond localizado no Centro da cidade. É a marca mais distribuída de whisky Scotch misturado no mundo, vendida em quase todos os países, com vendas anuais equivalentes a mais de 223,7 milhões de garrafas de 700 ml em 2016 (156,6 milhões de litros).

Níveis aceitos pelo organismo e sua toxicidade

Álcool e de substâncias psicoativas comumente ocorre em bebidas alcoólicas como o etanol. É uma droga legal na maior parte do mundo, sendo a substância psico-neural efeitos mais consumidos em todo o mundo e causando mais problemas indesejados física e psicológica, com todas as implicações sociais que isso acarreta, como acidentes problemas de trabalho, de trânsito e de família.

Os efeitos da ingestão desta substância dependem em grande medida das condições da sua utilização. Não é assim, se o estômago está vazio ou se o corpo está bem hidratado e esta condição é válida para o consumo.

Uma vez que o álcool atinge a corrente sanguínea (entre meia hora e 90 minutos depois de entrar no corpo) quase todos os tecidos do corpo recebem.

Intoxicação por álcool ocorre em etapas:

A primeira fase de excitação: ser uma substância depressora do sistema nervoso central, o que significa que nossos cérebros são ‘off’ os mecanismos naturais de resposta a estímulos, tanto externos e física, ou psicológica e interna. Esta situação faz com que a princípio um sentimento de alegria, serenidade ou indiferença.

O álcool causa síntese acelerada de açúcares no organismo, que consome as reservas de glicose rapidamente fazendo com que o consumidor se sentir exaustão física.

Uma segunda fase de confusão: reflexos, reações automáticas do corpo aos estímulos, tornam-se tarde ou não. Movimentos de álcool através de áreas em nosso cérebro, alterando de humor, emoções, raciocínio lógico, memória e, mais tarde, se o consumo continuado, fala e equilíbrio, sendo que o ponto (a terceira fase, anestésico) o último antes que o corpo reage de um sono profundo causando a pessoa.

Cerveja

Concentração alcoólica: 5%[pic 3]

Valor líquido: 500 ml

Dose (g): Quantidade da bebida em ml x concentração

alcoólica (em %) x 0,8 (densidade do álcool g/ml).

500 x 5 x 0,8= 2,000g

Valor líquido= 100ml

Dose (g): Quantidade da bebida em ml x concentração

alcóolica (em %) x 0,8 (densidade do álcool g/ml).

100 x 5 x 0,8= 400g

Origem

Foi fundada em 1885 e inicialmente era um abatedouro de suínos, de propriedade de Joaquim Salles junto com outros sócios, localizada no bairro de Água Branca, na cidade de São Paulo.

A empresa possuía uma fábrica de gelo com capacidade ociosa e isso despertou o interesse do cervejeiro alemão Louis Bücher, que desde 1868 possuía uma pequena cervejaria.

Os dois empresários se associaram, e em 1888 criou-se a primeira fábrica de cerveja do país com tecnologia de baixa fermentação, com uma capacidade de produção de 6 mil litros diários. A Antarctica teve seu primeiro anúncio publicado no então jornal "A Província de São Paulo", atual "O Estado de S. Paulo", em março de 1889: "Cerveja Antarctica em garrafa e em barril - encontra-se à venda no depósito da fábrica à Rua Boa Vista, 50".

Sob a perspectiva do contexto histórico, o Brasil passou da fase Imperial para a República, em 1889. Nesta época o Brasil efetivamente iniciava seu processo de industrialização. O decreto n. 164 de 17 de janeiro de 1890 regulamentou e deu novas liberdades à existência das Sociedades Anônimas.

Níveis aceitos pelo organismo e sua toxicidade

A cerveja possui altos níveis de silício, que está vinculado à saúde dos ossos. Um estudo realizado em 2009 pela Universidade de Tufts e em outros centros concluiu que os homens e mulheres de idade um pouco mais avançada que consumiam um ou dois copos de cerveja por dia apresentavam uma densidade óssea maior. No entanto, o consumo superior a esses teores foi associado ao maior risco de sofrer fraturas.

Segundo Eric Rimm, pesquisador de Harvard, as bebidas alcoólicas podem diminuir o risco de ataque cardíaco em 30% e elevar o bom colesterol. Como resultado,