Aps contabilidade

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Neste contexto o presente trabalho tem como objetivo principal apresentar os principais métodos de custeio, dando ênfase aos métodos de custeio por absorção, direto e Abc. Serão apresentadas também algumas terminologias industriais, como por exemplo, definições de gastos, custos, investimentos entre outros,

Tenho como propósito no seguinte trabalho, apresentar o quão importante que a contabilidade de custos é para uma empresa, já que ela é capaz de apresentar criteriosamente todos os custos embutido em um produto ou serviço.

I PERFIL DA ORGANIZAÇÃO

1. A denominação optada a ser estudada é sobre a empresa de razão social Otimassas Indústria e Comércio de Alimentos LTDA - EPP com nome fantasia Otimassas& CIA. Sua forma de constituição é de pequeno porte e sua natureza jurídica é de sociedade empresária limitada. Se localiza na Av. Anhanguera, nº474, no bairro Vila Real na cidade de Hortolândia do estado de São Paulo.

A Otimassas é uma empresa nacional no setor alimentícios, não tem abrangência regional sendo nova no mercado, fundada na data do dia 30 de maio de 2011 e seu status encontra-se ativa.

O seu ramo de atuação é concentrado nas atividades de industrialização e comercialização de produtos pão de queijo comum e adição de recheio de doce de leite e de chocolate. Vale ressaltar que com adições de recheio faz um mercado requintado, garantindo seu diferencial com seus produtos.

A empresa fornece seus produtos para lanchonetes, cafeterias, churrascarias, cozinhas industriais, bufês, restaurantes, cantinas escolares, supermercados.

Para manter seu sucesso e seu crescimento, sustenta a qualificação dos seus produtos, características que considera fundamental, e também o comprometimento com a valorização dos seus colaboradores, o respeito e muito primor no relacionamento com seus clientes, além disso, é por seus clientes que os produtos chegaram até seu consumidor final.

2.Estrutura organizacional

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3. Atividade principal da empresa

Sua atividade principal se concentra na industrialização e fabricação de produção pão de queijo comum e pão de queijo com recheio.

Pode-se dizer que o mercado que industrializa e comercializa este produto, obtém uma demanda quase que imprescindível pois o produto substitui o pão francês na mesa de muitos brasileiros, com isso surge a concorrência e que de imediato uma estratégia deve ser tomada e rápida, surgindo a ideia de uma divulgação que é de extrema importância para se penetrar no mercado. Assim, ingressa o tipo de negócio na elaboração de um plano de marketing para vender sua ideia, isto é, foi aberto em uma página virtual para os investidores e varejistas para que possam ter uma prévia pesquisa, como acesso ao endereço, telefone para contato, a descrição da qualificação do produto e serviço, o resultado financeiro e a viabilidade como exemplo, fretes incluso para a distribuição.

4. O capital social atua com dois sócios para exercer e constituir a sociedade, sendo assim , o capital foi aberto no valor de R$60.000,00 para a sócia Lúcia Simões e R$60.000,00 para Alana Simões.

5.O pessoal da força de trabalho são treinados para exercer as atividades em concordância com as normas da Saúde e Segurança e com métodos da produção admitidos pela empresa Otimassas& CIA. Assim , a empresa admitiu 25 funcionários capacitados para exercer suas funções, mais especificamente:

* Diretor financeiro : responsável pelo fluxo de caixa, tabela de preço, custo de matéria prima e negociações.

* Diretor executivo : responsável em elaborar relatórios gerais, relatório de ponto, relatório de venda, relatório de produção, relatório de receita e coordenar funções.

* Diretor geral: coordena a produção, comercial/vendas e administrativos.

* Auxiliar administrativo: controla o estoque de matéria prima e produtos acabados, compras de material de escritório, recepcionista e emissão de pedidos.

* Líder de produção: se responsabiliza a coordenar a produção operacional e funcional.

6.Processo de fabricação do produto

Fabricação e processo dos produtos pão de queijo sem e com adição de recheio de doce de leite e chocolate.

O pão de queijo é feito de polvilho doce e azedo, ovos, leite integral, queijo meia-cura, margarina, óleo e água.

O congelamento do produto permite que seja resfriado com rápidez nas temperaturas baixas, conservando a textura do pão de queijo e integridade microbiológica sem precisar do uso de conservantes.

A produção deve ter seus processos em etapas, assim quando a matéria prima é acolhida, deve ser analisada e conservada de acordo com sua determinação em partes específicas, e no segundo passo, chamado de processo, a matéria prima recebe tratamentos diferenciados que irá ter o resultado de suas medidas, peso e logo, processados:

-Devem ser peneirados o sal e o polvilho doce, com intuito de eliminar corpos ilícitos. O polvilho azedo se trata diferente, ou seja, não precisa peneirar por conta da sua irregulação da granulação, que toma um resultado negativo de perda do produto.

Para a massa ser homogeneizado melhor é preciso que o queijo seja ralado.

Na etapa do recheio, recomenda-se que envolva a massa completamente, para que evite no interior do produto bolhas de ar e rachaduras, para que não de abertura para o recheio derramar quando estiver assando.

A comercialização das unidades dos baldes e pacotes específicos e preços são especificadamente:

O peso de um balde e pacotes de suas medidas de 1kg equivale a R$6,50, o balde de 2kg equivale à R$9,00 e de 4kg equivale à R$12,00.

O tempo de produção corresponde à 68 baldes por hora.

Vale ressaltar o resultado final do produto que atinge a cor em um tom amarelado.

Características da matéria prima:

Para ser conservadas e ser obtidas no ano todo, a matéria prima pode ser conservada com algumas