A Contabilidade de Custos

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CONTABILIDADE DE CUSTOS NA EMPRESA

A contabilidade de custos surgiu com a necessidade de avaliar os custos de produção das indústrias por volta do século XVIII. Com o passar dos anos, acabou deixando a função de auxiliar e passou a ser de uma arma de controle e decisão gerencial. Segundo Martins (2003, p. 19), “para a apuração do resultado de cada período, bem como o levantamento do Balanço em seu final, bastava o levantamento dos estoques em termos físicos, já que sua medida em valores monetários era extremamente simples”. Pois com a competitividade nos dias atuais uma decisão pode mudar muito o rumo de uma empresa. Então a analise tem que ser feita com o Maximo de detalhes, para não ocorrer erros.

Hoje a equipe que trabalha com custos na Bonasa, é composta por 11 colaboradores, que são de uma imensurável importância, pois tudo está ligado diretamente a analise dos custos do produto e verificação do lucro que será obtido. Com essas analises as chances de crescer e obter sucesso nos negócios tem uma proporção muito maior.

A empresa está em constante investimento na capacitação dos seus colaboradores, pois eles querem os melhores, para assim poder crescer cada dia mais.

Na visita a Bonasa, dois colaboradores da equipe que trabalha com custos, estavam à disposição para explicar como funcionava, e sacar duvidas. Colaboradores esse que são: Rodrigo Leonardo Passos, coordenador de custos e Thales Augusto Lellis Vicarone, analista de Custos.

Eles deram o exemplo da produção da ração para explicar como é feita a contabilização dessa produção. Para analise de custos dessa produção, é usado o método do custeio por absorção, que consiste na apropriação de todos os custos de produção aos bens elaborados, e só os de produção; todos os gastos relativos ao esforço de produção são distribuídos para todos os produtos ou serviços feitos.

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Quando a Auditoria Externa vem na empresa, tem-no como básico. Apesar de não ser totalmente lógico e de muitas vezes falhar como instrumento gerencial, é obrigatório para fins de avaliação de estoques (para apuração do resultado e para o próprio balanço).

Para eles gastos é tudo que é comprado e que não estava no orçamento. Investimentos é aquisição de maquinas, ferramentas e capacitação dos colaboradores.

LINHA DE PRODUÇÃO

Processo de produção

A Bonasa é uma indústria do ramo alimentício que produz diversos produtos, que são eles:

- Pratos prontos: Lasanhas e Pizzas.

- Linha festas: Tender Bolinha, Lombo, Pernil, Galinha e Ave Celebrar.

- Aves: Resfriados, e congelados e uma grande variedade de cortes especiais.

- Embutidos: Mortadelas (incluindo a especialíssima Bolonha, com receita italiana original), lingüiças frescais (frango, pernil e suína), salsicha, apresuntado, bacon, costelinha defumada e kit feijoada.

- Suínos: o suíno inteiro, com cortes, como lombo, pernil, costelinha defumada, bacon e extra-lombo.

Entre tantos produtos, foi escolhido um produto para detalhamento do seu processo de produção, sendo ele a ave resfriada.

O processo de produção se inicia com a fabricação de ração (essa não comercializada) para a alimentação das aves, logo após é feita a compra de um pinto de 1 dia, esse que mais adiante será chamado de Avó, que é cuidado e alimentado durante a media de 5 a 6 meses (154 dias ), até estar pronto para colocar ovos. Após coletados esses ovos, ele é levado para uma incubadora, onde fica na media de 21 dias, ou até chocar, esses pintos que nascem são chamados de Matriz, que são levados para outro local, para assim como a Avó, ser cuidado e alimentado por média de 5 a 6 meses (154 dias), até estarem prontos para colocar ovos. Após coletados esse ovos, os mesmos são levados para outro local, para serem cuidados e alimentados para se tornarem frangos para abate. Depois de abatidos são levados para um local onde são limpos e embalados. Após esse processo são levados para a câmara fria. Até serem vendidos. Todo o processo é acompanhado por profissionais especializados para obter o máximo de qualidade nos produtos. Abaixo segue o esquema desse processo de produção.

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Como mostra a figura acima, por exemplo, a empresa abrisse hoje o produto só estaria pronto para venda após 705 dias. Isso quer dizer que ela teria que ter um bom capital de giro para esperar a conclusão desse processo de produção.

Nesse processo de produção ocorre outra situação, que é a comercialização de ovos férteis. Ou seja, quando a Matriz coloca ovos e esses são cuidados para ficarem férteis ou quando nasce o pinto 1 dia que será cuidado para o abatimento, eles são vendidos para produtores, que querem ter criação ou para abater. Um fato importante é que esses ovos férteis não podem ser comidos. Eles apenas servem para que nasçam pintos. Com isso, o processo termina com aproximadamente 638 a 659 dias.

Hoje, a Asa alimentos é uma das maiores fornecedoras de ovos férteis e pintos de 1 dia no Brasil. Com uma produção superior a 20 milhões de ovos férteis por mês de linhagem Cobb e incubatórios localizados em Brasília (DF), São Paulo, Minhas Gerais e Tocantins.

PLANO DE CONTAS

1 - ATIVO

1.1 - CIRCULANTE

1.1.1 - Disponível

1.1.1.001 - Caixa

1.1.1.002 - Bancos Conta Movimento

1.1.1.003 - Aplicações de Liquidez Imediata

1.1.2 - Realizações

1.1.2.001 - Clientes

1.1.2.002 - ( - ) Duplicatas Descontadas

1.1.2.003 - ICMS a Recuperar

1.1.2.004 - IPI a Recuperar

1.1.2.005 - Despesas do Exercício Seguinte

1.1.2.006 - ( - ) Provisão para Devedores Duvidosos

1.1.3 - Estoques

1.1.3.001 - Estoque de Produtos Acabados

1.1.3.002