RECEBIMENTO DE MATERIAIS E ESCOLHA DE FORNECEDORES

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A gestão da cadeia de suprimentos e a gestão de atividades são as gestões que transformam as matérias-primas em produtos intermediários e posteriormente em produtos finais, e que entregam esses produtos finais aos clientes. Para a maior parte das empresas, a gestão da cadeia de suprimentos requer a alteração de uma rede de instalações de manufatura e de distribuição que estão frequentemente espalhados pelo mundo. As atividades da cadeia de suprimentos envolvem de compras, manufatura, logística, distribuição e transporte até o marketing. Frequentemente, diferentes empresas são proprietárias de diferentes conexões na cadeia de suprimentos.

Segundo Anderson de Faria Cunha, Juliana Aparecida Gomes e Lara Rodrigues Silvério, cadeia de Suprimentos é o conjunto de materiais necessários para o funcionamento de uma empresa comercial ou fabricante. A cadeia de suprimentos envolve todos os níveis de fornecimento do produto desde a matéria-prima bruta até a entrega do produto no seu destino final, além do fluxo reverso de materiais para reciclagem, descarte e devoluções.

Os suprimentos podem ser classificados como:

- Matérias-primas necessárias para fabricação de um produto;

- Equipamentos ou peças de composição de um produto;

- Peças de reposição de equipamentos;

- Os produtos de um comércio/serviço;

- Mix de produtos de um varejista;

- Materiais de apoio da produção;

- Informação;

- Mão de Obra;

- Alimentos;

- Material para reciclagem;

- Materiais não-produtivos;

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Fluxograma

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Figura 1. Fluxograma

A imagem a cima demostra o fluxograma de recebimento de uma determinada matéria-prima ou produto desde o momento em que é feita a previsão até o seu recebimento no local solicitado, como veremos nos tópicos a seguir.

- Planejamento Estratégico

Planejamento estratégico nada mais é do que uma técnica gerencial que visa analisar uma organização e direcionar o rumo a ser tomado, deixando claros os pontos fortes e fracos, e as oportunidades e ameaças da organização, facilitando assim que sejam tomadas as melhores decisões. [pic 2]

Figura 2. Planejamento Estratégico

De acordo com Tarcísio Tito Salgado, empresa possui um planejamento estratégico, determinando qual a direção a ser seguida e o que precisa ser feito para seus objetivos serem atingidos. Ele é transformado em:

- Planos mercadológicos, que são aqueles que envolvem o mix de marketing e ajudam a estabelecer as metas de vendas;

- Planos de suprimento: o assunto aqui são as compras de matérias-primas e embalagens, além da relação com os fornecedores;

- Plano de armazéns e transporte;

- Planos industriais, que se refere a máquinas, equipamentos, manutenção e operários;

- Planos financeiros, que dizem respeito a quanto a empresa gasta, ganha e precisa investir para crescer;

- Planos em recursos humanos, tecnologias e sistemas;

O orçamento da empresa, chamado de budget é composto por cada um desses planos e por quanto cada área deve gastar para atingir seus objetivos. Geralmente o orçamento e elaborado no ultimo trimestre do ano, para vigor no ano seguinte. Os gastos são detalhados mês a mês, identificando as necessidades de recursos humanos, tecnologia, materiais e financeiros. (Salgado, 2013, Pag. 28)

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Previsão de Vendas

Segundo Tarcísio Tito Salgado, a previsão - ou estimativa – de vendas é um dos processos que afetam a logística como um todo. Com base em quanto, quando, onde e para quem a empresa vai vender; a área de compras (ou suprimentos) providencia as matéria-prima e embalagem; a área de produção planeja os equipamentos e os operadores; o mesmo acontece com o armazém e os caminhões para o transporte.

No momento da elaboração do orçamento da empresa, no caso específico da previsão de vendas, precisa ser estimada a venda total (em peças, caixas, toneladas, etc.). O número global é então separado por produto para os doze meses do ano. Normalmente com base em históricos e outras informações, define-se a quantidade a ser comercializada a cada mês, produto a produto. (Salgado, 2013, Pag. 30)

Previsão ou estimativa de vendas nada mais é que o processo ao qual a cúpula da empresa se reúne para chegar a um número global ao qual a empresa irá se basear para atingir suas metas durante o ano, utilizando como referência os históricos de vendas dos produtos nos anos anteriores.

- Suprimentos/Compras

Depois de solicitado determinado material que está na previsão conceituada no tópico anterior, inicia-se o processo de compras, que é responsável pela função de realizar cotações dos materiais para encontrar o item desejado com maior qualidade e preço inferior, atendendo aos critérios de qualidade adotados pela empresa. É função do setor de compras:

- Cadastramento de fornecedores;

- Coletas de Preços;

- Definição quanto ao transporte do material;

- Julgamento de Propostas;

- Diligenciamento do preço, do prazo e da qualidade do material;

- Recebimento e Colocação da Compra;

De acordo Tarcísio Tito Salgado, o processo se inicia após o planejamento de necessidades, mais conhecido como MRP (é a sigla de Material Requirement Planning, ou Planejamento de Materiais), que sugere as ordens de compras e de produção. O calculo que o MRP utiliza e o seguinte: com base na previsão de vendas, e verificado há quantidade que se tem em estoque de determinado material e subtrai essas quantidades. Também subtrai os pedidos de compras pendentes com fornecedores