PIM II - Projeto de Modernização Tecnológica para um Restaurante.

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SUMÁRIO

INTRODUÇÃO

Motivação

Definição do Projeto

1. Organização de Computadores

1.1. Estrutura Central

1.2. Especificação

1.2.1. Especificação do hardware

1.2.2. Tela Touch Screen

1.2.3. Microcontrolador

1.2.4. Computador Servidor

1.2.5. Banco de dados

1.2.6. Protocolo de comunicação Wireless

2. Princípios de Sistemas de Informação

2.1. Caracterização

2.2. Contextualização do Projeto do Sistema

2.3. Descrição das principais funcionalidades

2.3.1. Da parte do cliente:

2.4. Requisitos não funcionais

2.4.1. Confiabilidade

2.4.2. Eficiência

3. Comunicação Aplicada

3.1. Motivação

3.2. Definição do Projeto de Comunicação

3.3. Comunicação Visual

3.3.1. Objetivos e estratégia

3.3.2. Metas do Projeto

3.3.3. Desenvolvimento do Projeto

3.3.3.1. Panfleto

3.3.3.2. Banner

3.3.4. Arrecadação

CONCLUSÃO

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS

ANEXOS

INTRODUÇÃO

Com o aumento das unidades do Lampião Food, começaram a surgir alguns problemas na gestão dos pedidos, estoques, demora nos atendimentos, o que vem acarretando a insatisfação de muitos clientes.

Hoje, quando um cliente chega a uma unidade do Lampião Food, é atendido da seguinte forma:

- Entra e senta-se em uma mesa.

- Dentro de alguns minutos, um garçom entrega um cardápio, e se retira, até que o cliente escolha o seu pedido.

- O cliente chama o garçom e faz seu pedido.

- O garçom leva o pedido ate a cozinha, e o coloca ao final da lista de pedidos.

- Após o pedido pronto, o garçom leva ate a mesa.

- Ao final o cliente chama o garçom, e solicita sua conta, ou o proprio cliente, dirige-se ao caixa para realizar o pagamento.

Levando em consideração que outros itens poderiam ser realizados nesse processo, os atendimentos funcionam basicamente desta forma. Observando isso, notou-se que boa parte desse processo, pode ser realizado de forma mais automatizada pelo cliente, utilizando o sistema do restaurante. Fazendo assim, com que os garçons apenas servissem os pedidos, o que diminuiria muito o tempo de espera dos clientes e o atraso e erros durante o processo de solicitação dos pedidos, melhorando assim a qualidade e atendimento.

Motivação

Pensando nisso, os sócios Roberto e Antônio decidiram que era cruscial para o sucesso dos negócios, que fosse implementado um sistema para apoiar no controle das unidades e também, proporcionar uma autonomia maior aos clientes dos restaurantes.

O publico alvo dos restaurantes é de classe media-alta, o que fez com que os socios buscassem alguns diferenciais quanto a técnologia a ser implantada.

Partindo deste princípio, surgiu a ideia de automatizar o processo que antes era realizado pelos garçons, passando assim autonomia para o proprio cliente realizar seu pedido, deixando ao garçom apenas a tarefa de levar os seus pedidos a mesa.

Definição do Projeto

O projeto consiste basicamente em duas partes representadas pela Figura 1:

- Um cliente (mesas) que será o responsável pela solicitação dos pedidos.

- Um servidor que atenderá a todas as solicitações dos clientes.

Figura 1 – Esquema básico do projeto[pic 3]

De acordo com o descrito anteriormente, desde que o cliente chega ao restaurante, até sua saída, existe todo um processo. Nesta processso, observou-se que muitos pontos poderiam ser automatizados, melhorando o atendimento e trazendo mais autonomia e privacidade aos clientes.

O processo segundo o projeto, terá os seguintes passos:

- Ao chegar ao restaurante, o cliente dirige-se ao recepcionista e informa se existe reserva, se houver disponibilidade, mesmo que o cliente não tenha realizado reserva, o recepcionista direciona o cliente a uma mesa disponivel.

- A partir deste momento, o cliente pode acessar o cardápio através do display digital que fica na mesa e realizar seus pedidos. Ao escolher os itens, o cliente envia diretamente ao servidor que fica localizado na cozinha, e que recebe um alerta na tela.

- Após realizar o pedido, o cliente deve aguardar, até que um garçom lhe traga tudo que foi solicitado.

- Ao concluir a refeiçao, o cliente pode solicitar no sistema que a conta de sua mesa seja devidamente encerrada, e desta forma realizar o processo normal de pagamento.

Toda a comunicação nesse processo é Wireless. Os dados de todos os pedidos serão armazenados em banco de dados, havendo também a possibilidade de um cadastro de clientes. É através do banco de dados que haverá o controle de contas do restaurante em questão.

O sistema instalado nas mesas terá uma interface amigável com o cliente, pois será interativa e ocorrerá