Administração da produção

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- Processamento de materiais: se refere à transformação de suas propriedades físicas, alterando sua composição, forma ou características. O processamento de matérias ocorre nas organizações do tipo manufatura, empresas de mineração, varejo, armazéns, transportadoras, etc.

- Processamento de informação: transforma a informação á venda dos resultados de uma pesquisa de mercado, sua localização, como telecomunicações ou ser referente a sua estocagem, os arquivos de uma biblioteca. Esse tipo de processamento é feito por contadores, advogados, bancos, empresas de pesquisa e marketing, etc.

- Processamento consumidores: Transforma suas propriedades físicas, como um SPA, cabeleireiro. Acomodação dos consumidores, como hotéis. Podem mudar sua localização, por exemplo, serviços de transportes. Podem alterar também seu estado fisiológico, como hospitais e restaurantes ou ainda podem alterar seu estado psicológico como serviços de entretenimento, cinemas, parques.

Saídas/Produto Final: É quando o produto já atingiu a forma necessária ao consumidor.

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Tipos de operações da produção

A gerência de operações trata das seguintes variáveis presentes no processo de produção:

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- Volume: Um sistema de grande volume de produção possui um alto grau de repetição de tarefas. O que possibilita a especialização de trabalhadores, e a sistematização da produção. O resultado mais importando disto é o custo unitário baixo, devido os custos fixos serem diluídos em um grande número de produtos.

Já em sistemas com baixo volume de produção, existe um número pequeno de funcionários, não havendo grande repetição de tarefas. Isso pode ser mais gratificante para o funcionário, porém é prejudicial à sistematização. Além disso, o custo unitário é bem mais alto, pois é pouco diluído.

Via de regra, quanto mais se produzir, menor o custo unitário e menor o preço do produto.

- Variedade: Refere-se a produtos ou serviços altamente padronizados e produtos e serviços altamente flexíveis e customizáveis. Por serem padronizados os produtos possuem uma taxa de erros menor, gerando custos mais baixos e consequentemente uma maior qualidade.

- Variabilidade (de demanda): Ocorre em negócios de alta variação de demanda podendo ser instável ou estável.

- Visibilidade: Tem haver com a exposição da operação para os clientes.

- Operações de alto contato: exigem funcionários qualificados e com boas habilidades de interação com o público. Como exemplo um mercado de atacadista onde os funcionários devem ser treinados para executar excelentemente suas tarefas.

- Operações de baixo contato: Não exige tanta qualificação dos funcionários e a empresa tem custos mais baixos devido a isto. Um exemplo de operação de baixo contato é o e-commerce. A visibilidade baixa tolera prazos de entrega mais longos, e por isso podem trabalhar com menor estoque.

Empresa que utiliza a Administração da produção e operações

Empresas como Toyota também conhecida como Toyotismo tem um sistema desenvolvido pela organização entre 1948 e 1975, visando o aumento na produtividade evitando o desperdício de matérias ajudando ao setor de redução de custos, também a organização é conhecido pela sua superprodução e de customizar o tempo de espera. Foi desenvolvido por Taijichi Ohno o sistema integra o Lean Manufacturing, o Just – in – time , o Kanban e o nivelamento de produção

Os conceitos do sistema Toyota de produção, realizada de forma detalhada por pesquisadores, onde foi criada a Priodução enxuta( lean manufacturin). Neste sistema utiliza variedades de técnicas e ferramentas como círculos de qualidade como Kanban

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Referências

PORTAL ADMINISTRAÇÃO. Administração da produção e seus conceitos Disponível em:http://www.portal-administracao.com/2013/11/administracao-da-producao-conceitos.html Acesso em: 09 de agosto de 2017.

PORTAL ADMINISTRAÇÃO. Administração da produção desde sua origem Disponível em http://www.administradores.com.br/producao-academica/administracao-da-producao-desde-sua-origem/395/ Acesso em: 09 de agosto de 2017.

WIKIPEDIA Toyota de produção Disponivel em :https://pt.wikipedia.org/wiki/Sistema_Toyota_de_Produ%C3%A7%C3%A3o Acesso em : 10 de agosto de 2017.