A Comedoria vegana

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1.4 Mercado Potencial

A COMEDORIA VEGANA visa a atender a demanda da clientela de baixo e médio poder aquisitivo após a constatação através de especialistas, consultores de empreendedorismo, coletores de opinião, nutricionistas, pesquisadores de campo constatar a necessidade da oferta de alimentação de excelente qualidade e preço justo para suprir as necessidades dos clientes de baixo e médio poder aquisitivo, gerando mercado consumidor garantido e satisfação da clientela

1.5 Elementos de diferenciação

A COMEDORIA VEGANA para que houvesse sucesso no seu empreendimento, priorizou um estudo minucioso de seus concorrentes locais nos deixou bem claro que não temos concorrentes diretos e que nossa área de atuação é muito ampla para posteriormente adotarmos medidas administrativas visando a consolidação da conquista do seu publico alvo.

Iremos adotar estratégias de marketing priorizando de maneira positiva e eficiente a qualidade de seus produtos e atendimento aos clientes.

Sendo os fatores diferenciais as COMEDORIA VEGANA em relação a concorrência de mercado:

- Preço justo e baixo menor do que os da concorrência

- Excelente qualidade na refeição inspecionada por nutricionistas

- Promoções visando conquistar o publico alvo

1.6 Previsões de vendas (MENSAL)

Com o equipamento que a comedoria irá adquirir poderá obter uma produção mensal de 1008 refeições mensais e com a nossa estratégia de marketing que ira trabalhar para termos 89% das vendas a um valor unitário por cada refeição de R$ 20,00, que ira gerar uma receita de R$

167.600,00 no próximo mês.

1.7 Rentabilidade e projeções financeiras

Os custos da comedoria são relevantemente elevados considerando o ramo e o porte da empresa. Que se deve inicialmente da retirada das somas dos sócios, da aquisição de moveis, utensílios, matérias primas, despesas com pessoal.

1.8 Necessidades de financiamento

Os investimentos iniciais serão os integralizados pelos sócios no ato da assinatura do contrato de abertura da sociedade, juntamente com o montante de R$ 12.000,00 que será buscado juntamente com o banco Itaú para a compra de maquinários e utensílios.

2. A EMPRESA

2.1 A missão

Ser uma empresa reconhecida como referencia no ramo da alimentação saudável buscando qualidade no atendimento mantendo uma boa qualidade de convivência com fornecedores, colaboradores e clientes, sempre buscando e valorizando uma boa convivência entre restaurante e clientes, em um ambiente aconchegante e familiar.

2.2 Os objetivos da empresa

- Oferecer um serviço com qualidade e confiabilidade

- Ter em nosso cardápio uma excelente variedade dentro da nossa proposta

- Contribuir com a sociedade com uma nova forma de nutrição

- Criar uma conscientização com essa nova forma de alimentação que é bastante benéfica para o corpo humano

- Dar informações detalhadas dos serviços ofertados pela comedoria

- Introduzir o veganismo como uma forma saudável e nutritiva de se alimentar

SITUAÇÃO PLANEJADA DESEJADA

A situação planejada da comedoria será de obter um crescimento desejado e consolidado num bom relacionamento com fornecedores, construindo assim sua imagem perante seus clientes e canais de mídias e comunicação a fim de obter uma rápida conquista do nicho mercadológico regional e, futuramente ( em menos de 5 anos) esta entre os melhores do estado.

O FOCO

Será de preferência para os simpatizantes da comida saudável e que possuam uma vida bastante ativa, pois as nossas refeições são ricas em nutrientes.

As embalagens para delivery terão um diferencial, sairão em caixas de papel reciclados com desenhos sobre animais para os nossos consumidores mais exigentes que realmente vivem o veganismo como uma filosofia de vida dispondo de uma etiqueta auto colante tendo assim todas as informações da refeição escolhida .

2.3 Estrutura organizacional e legal

DESCRICAO LEGAL

Sendo uma empresa que terá responsabilidade jurídica classificada como sociedade, que terá registro perante os órgãos responsáveis legais estaduias, municipais e federais a empresa será integrada pelas duas sócias KELLY FRANCIS GOUVEIA DE FRANÇA E REBECA SANTOS DE ASSIS RAMOS.

ESTRUTURA FUNCIONAL, DIRETORIA, GERÊNCIA E STAFF

A comedoria terá uma estrutura organizacional simples se tratando de uma empresa de transformação de matéria prima sendo assim dispensa a classificação de muitos cargos e com tomadas de decisões rápidas para que o produto chegue o mais rápido possível aos nossos consumidores.

Rebeca Assis (diretora comercial) será responsável pelas negociações com os credores em geral, organização de métodos de compras viáveis economicamente para que a empresa obtenha cada vez mais o aumento de sua rentabilidade operacional positiva

KELLY FRANCIS ficará com toda parte administrativa, contratação de funcionários, organização do escritório em geral. Já que atuou nesta área.

Pretendendo também contar com um quadro de colaboradores de quatro no inicio,onde os mesmo mesmos serão selecionados e treinados conforme as funções que forem habilitadas a eles.