A Administração de Produção

...

A Empresa escolhida foi a Raízen que é a principal fabricante de etanol e açúcar do Brasil, sendo a unidade de Valparaiso usada como base para o desenvolvimento desta ATPS.

2- Sistema de produção

Os sistemas de produção podem ser definidos como conjunto de elementos que se relacionam e interagem para desenvolver a produção de um bem ou serviço buscando um resultado final. A definição do tipo de processo a ser utilizado para produção levando em conta a variedade e quantidade a ser produzida. Todo processo tem como objetivo um produto que podem necessitar de vários tipos de estrutura e matéria-prima para sua produção.

Os sistemas de produção são divididos em dois tipos recursos transformadores e recursos de transformação. Os recursos transformadores são materiais, informações e consumidores e os de transformação são as instalações (prédios, equipamentos) e funcionários que são os que operam as instalações. os

Os recursos a serem transformados são materiais, informações e consumidores. Os recursos de transformação são compostos por instalações (prédios, equipamentos, tecnologia) e funcionários (pessoas que operam as instalações). Os insumos que são recursos a serem transformados diretamente em produtos, podem ser classificados em três categorias: insumos externos - aqueles que possuem caráter de informação e fornecem dados sobre as condições externas ao sistema de produção, tais como informações sobre: política;legislação; economia; sociedade; tecnologia; insumos de mercado - também possuem caráter de informação, no entanto, fornecem informações sobre: concorrência; produtos; desejos dos clientes; insumos primários/recursos primários - são os insumos que sustentam diretamente a produção e a entrega de bens e serviços, podendo ser públicos ou não, tais como: Recursos Físicos – Máquinas, Equipamentos, Matérias – primas,Recursos Energéticos e Recursos Naturais; Recursos Humanos; Recursos Econômicos - Financeiros; As saídas são basicamente duas: fabricação ou manufatura de produtos, quando se trata de uma saída tangível, que pode ser estocada e transportada ou geração ou prestação de serviço, quando a saída é intangível, consumida simultaneamente com a sua produção, onde é indispensável a presença do consumidor e não pode ser estocada ou transportada.

3- Planejamento agregado da produção sob incertezas.

Uma grande parte dos problemas dentro de uma cadeia de decisões hierárquicas são compostas pelo tempo e sofre forte influencia de elementos endógenos quanto exógenos.

Estes problemas podem ser enquadrados dentro de uma classe de problemas de controle ótimo estocástico. As dificuldades para gerar uma solução ótima malha-fechada fazem com que se busque outros procedimentos alternativos. Neste artigo, quatro destes procedimentos são analisados quanto a suas propriedades estruturais. Um estudo de caso, com foco no problema de planejamento agregado da produção, é considerado com o propósito de comparar as soluções ótimas fornecidas pelo procedimento. A solução com melhor desempenho é considerada para análises de cenário, que tem por objetivo ajudar a gerência a ter uma visão de longo prazo quanto ao uso dos recursos materiais da firma.

4 – Apresentação da empresa Raizen

Criada a partir da junção de negócios de Shell e Cosan, a Raízen é hoje a quinta maior empresa em faturamento e a principal fabricante de etanol de cana-de-açúcar do Brasil, com a produção de cerca de 2 bilhões de etanol (da cana-de-açúcar) por ano. A atuação inclui ainda a produção de 4 milhões de toneladas de açúcar e a comercialização de 1,5 milhão de MWh de energia elétrica anualmente.

No segmento de distribuição de combustíveis, a Raízen possui ampla penetração no território nacional com mais de 4.700 postos Shell, presença em 54 aeroportos e operações em 60 terminais.

O nome Raízen é a união de duas forças, raiz e energia. A primeira remete à parte das plantas que extrai nutrientes e água necessários para a vida e a outra, ao fator crítico para qualquer dinâmica: para que haja vida ou movimento é preciso energia. A opção pelo nome em português reforça tratar-se de uma organização brasileira e a cor roxa da marca remete à aparência da cana-de-açúcar madura.

A Raízen acredita no desenvolvimento sustentável e no princípio da melhoria contínua. Tanto, que tem buscado alcançar e exceder as melhores práticas para as áreas de Qualidade, Meio Ambiente, Saúde, Segurança e Responsabilidade Social. Para assegurar a consistência e aperfeiçoamento de seus produtos, processos e serviços, e ainda alcançar os padrões de excelência, a companhia possui o SIG - Sistema Integrado de Gestão. Como estrutura para o desenvolvimento, a Raízen utiliza normas reconhecidas e aceitas internacionalmente:

NBR ISO 9001 Sistemas de Gestão da Qualidade.

NBR ISO 14001 Sistemas de Gestão Ambiental.

OHSAS 18001 Sistemas de Gestão da Segurança e Saúde no Trabalho.

Localização Unidade Univalem: Rodovia Dr. Plácido Rocha, km 39,6 – Valparaíso – SP.

4.1- Produtos produzidos e comercializados na unidade Univalem – Valparaiso – SP

Açúcar Cristal VHP

Açúcar Cristal Orgânico

Açúcar Cristal - Tipos 1, 2 e 3

Etanol Hidratado Carburante

Etanol Hidratado Padrão Nacional

Etanol Anidro Carburante

Etanol Hidratado Padrão Internacional

Porte: Grande

4.2- Missão e visão

Missão: Prover soluções de energia sustentável, através de tecnologia, talento e agilidade, maximizando valor para os clientes e acionistas, e contribuindo para a sociedade.

Visão:Ser reconhecida globalmente pela excelência no desenvolvimento, produção e comercialização de energia sustentável.

4.3- Valores da empresa:

Valorizar o cliente

Pensar grande