A Deficiência

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A gravação foi feita por um aparelho celular.

3 INTRODUÇÃO

- SENSAÇÃO

A sensação é um processo primário onde ocorre a interação entre o organismo e o ambiente exterior por meio do tecido sensorial, que compõem os órgãos dos sentidos (audição, visão, olfato, tato, paladar). Através deles a energia do ambiente é codificada em sinais elétricos e a informação ambiental chega à nossa mente através de um determinado nível de estimulação.

- AUDIÇÃO

O ouvido humano é um o órgão sensorial altamente sensível, organizado em três partes: o ouvido externo, o ouvido médio e o ouvido interno.

Ouvido externo: inclui o pavilhão auricular, meato acústico externo e membrana timpânica. Responsável por captar os sons vindos do ambiente e levá-los à ouvido médio. As ondas sonoras são captadas pelo pavilhão auricular e conduzidas através do canal auditivo até ao tímpano.Ouvido médio: onde se encontra os menores ossos do corpo humano, martelo, bigorna e estribo. Estes três ossículos estão ligados à membrana ouvido interno. As ondas sonoras fazem o tímpano vibrar e essa vibração é transmitida à cadeia de ossículos. A tuba auditiva também está presente no ouvido médio, sendo responsável pela pressão aérea.Ouvido interno: é no ouvido interno que as vibrações são transmitidas à cóclea, (órgão que contém os receptores auditivos). A cóclea é preenchida por um líquido e por minúsculas células ciliadas em toda a sua extensão. As ondas sonoras causam o deslocamento do líquido e por conseqüência as células ciliadas se movimentam e se curvam, esse processo dispara uma reação química que transmite a mensagem para a extensão do cérebro responsável por interpretar a audição.

- TATO

Diferentemente dos outros sentidos, o tato não é encontrado em uma região específica do corpo, mas em todas as regiões da pele. A pele, maior órgão do corpo humano, é repleto de terminações nervosas capazes de captar estímulos térmicos, mecânicos ou dolorosos. Cada terminação nervosa ou receptor cutâneo é especializada na recepção de estímulos específicos, sendo que cada receptor tem um axônio e com exceção das terminações nervosas livres, todos eles fazem associação com tecidos não neurais.

As regiões da pele que apresentam pelos possuem, nos folículos capilares, terminações nervosas cujos axônios envolvem o folículo piloso, captando as forças mecânicas aplicadas contra o pelo. Nessas regiões encontram-se os quatro tipos de receptores de sensibilidade cutânea que provocam diferentes tipos de sensação:

Térmica: sensação de frio e de calor;

Dolorosa: informação sobre a dor

Tátil: informação sobre a textura dos objetos e do seu movimento em contacto com a pele;

Proprioceptiva e sinestésica: informação sobre a posição dos nossos tipos de receptores membros e dos nossos movimentos. O tato é o primeiro sentido a se desenvolver no homem, portanto importantíssimo para o crescimento, desenvolvimento e aprendizado por meio do toque. É o único sentido que se conserva atento no período em que o indivíduo está dormindo, funcionando como uma espécie de guarda do sono.

- OLFATO

O olfato é um sentido químico que reage a moléculas de substâncias que passam pelo sistema olfativo.

Os receptores olfativos encontram-se na nossa cavidade nasal. As narinas são responsáveis pela captação dos odores. Através das narinas o ar entra pelas fossas nasais e vai em direção à cavidade nasal, onde ele é umedecido, aquecido e purificado. No teto da cavidade nasal encontra-se a mucosa olfativa, composta de células cujos prolongamentos ficam mergulhados na camada de muco que cobre as cavidades nasais. As células olfativas mandam impulsos para o sistema nervoso, onde as sensações olfativas serão interpretadas e produzidas. Poucas moléculas dispersas no ar já são suficientes para estimular a mucosa olfativa, causando-nos a sensação de odor. Quanto maior for a concentração de moléculas odoríferas no ar, mais os receptores olfativos serão estimulados e maior será a nossa sensação de cheiro.

- PALADAR

O paladar é um importante sentido do corpo humano que nos permite reconhecer os sabores, além de sentir a textura dos alimentos ingeridos. A língua é o principal órgão desse sentido e é capaz de diferenciar entre os gostos doces, salgado, amargo, azedo e umami. Esse último é o sabor produzido por alguns tipos de aminoácidos.

Na língua, principalmente, são encontradas diversas estruturas chamadas de botões gustativos. Eles são formados por células epiteliais com propriedades neurais e são responsáveis pela percepção de sabores. Os botões gustativos estão localizados principalmente na região das papilas, variando em quantidade em cada um dos tipos. Nas papilas filiformes não existem receptores gustativos, diferentemente das fungiformes, das folhadas e das circunvaladas. Nessas últimas, os botões apresentam-se em maior quantidade quando comparados às outras.

Hoje sabemos que os botões gustativos estão espalhados pela superfície dorsal de toda a língua, na região do palato, epiglote, faringe e laringe, de maneira que permite a percepção do gosto em qualquer uma dessas partes.

Os receptores gustativos são estimulados graças às substâncias químicas presentes nos alimentos que desencadeiam o impulso nervoso. Os gostos doce, amargo e umami são percebidos em virtude de receptores de membrana acoplados às proteínas G. Já o salgado e o ácido, para serem percebidos, dependem de canais iônicos. Percebe-se, portanto, que existem diferentes células especializadas para percepção de um determinado gosto.

Após a percepção desses sinais, o impulso nervoso deverá ser levado ao sistema nervoso central, onde será interpretado. Pesquisas recentes demonstram que cada sabor ativa uma região específica do córtex gustativo, com exceção do azedo, que aparentemente não é interpretado nesse local.

Algumas doenças podem prejudicar o paladar, assim como alguns medicamentos, principalmente aqueles usados de forma crônica. A quimioterapia e a radioterapia também estão relacionadas com a perda e alterações nesse sentido, porém esses efeitos