A OXIDAÇÃO BIOLÓGICA

...

- Oxidação-redução sequencial de múltiplos centros redox (grupos que sofrem reações de oxidação-redução) em quatro complexos enzimáicos antes da redução do O2 e H2O;

- Liberação de energia livre.

1.3.4 FUNÇÃO BIOLÓGICA

A função global da cadeia respiratória é a oxidação de nicotinamida-adenina-dinucleótido reduzida (NADH) e flavina adenina dinucleótido reduzida (FADH2), provenientes de outras vias metabólicas, bem como o transporte de equivalentes reduzidos ao longo de uma série de transportadores para o aceitador final, o oxigénio (FERREIRA; AGUIAR; VILARINHO, 2008).

2. LIPÍDIOS

2.1 CONCEITO

Os lipídios são componentes celulares insolúveis em água, mas que podem ser extraídos da célula por meio de solventes orgânicos como éter, benzeno e clorofórmico (MAHAN; MYERS, 2014, p. 479).

2.2 ESTRUTURA

[pic 6][pic 7]

De acordo com Mahan, Myers (2014, p. 479) a maioria dos lipídios é derivada ou possui na sua estrutura ácidos graxos.

2.3 CLASSIFICAÇÃO

Este grupo é ainda classificado do seguinte modo:

- Lipídios simples. Este grupo inclui as gorduras, que são ésteres de ácidos graxos e glicerol, CH2OHCHOHCH2OH,e as ceras, ácidos graxos esterificados com álcoois de elevado peso molecular.

- Lipídios compostos. Incluem os ésteres de ácidos graxos de moléculas de açúcar e moléculas em que o glicerol é esterificado com ácidos graxos e ácido fosfórico. Os ácidos graxos são ácidos carboxílicos, RCOOH, de peso molecular elevado, em que o grupo alquila R pode ser saturado, insaturado, cíclico ou de cadeia ramificada (MAHAN; MYERS, 2014, p. 479).

2.4 PROPRIEDADES QUÍMICAS

Segundo Mahan, Myers (2014, p. 480) os lipídios possuem como propriedades químicas:

- Insolubilidade em água;

- Associação entre ácidos graxos e álcool;

- Geralmente são acíclicos e não ramificados;

- Constituem de átomos de C, H e O;

- São apolares.

-

2.5 FUNÇÃO BIOLÓGICA

De acordo Mahan, Myers (2014, p. 480) os lipídios tem como funções biológicas:

- Exerce certa seletividade e controle sobre o transporte de substâncias para dentro da célula e vice-versa;

- Principais constituintes do tecido adiposo que isola os animais de sangue quente de um ambiente frio;

- As ceras servem para proteger as superfícies das folhas e caules contra a água e os ataques de insetos e bactérias;

- Maior e mais eficiente repositório de energia.

3. ÁCIDOS NUCLÉICOS

3.1 CONCEITO

“Ácidos Nucléicos são polímeros em que se repetem unidades constituídas de moléculas de açúcar, ligadas por ponte de fosfato” (MAHAN; MYERS, 2014, p. 492).

3.2 ESTRUTURA

“No ácido ribonucléico, o açúcar é a ribose, e no ácido desoxirribonucléico, o açúcar é a desoxirribose” (MAHAN; MYERS, 2014, p. 492).

[pic 8][pic 9]

De acordo Mahan, Myers (2014, p. 492) essa estruturas (Fig. 0?) diferem apenas na desoxirribose ter dois hidrogênio ligados ao carbono 2’, ao passo que a ribose possui tanto H quanto O nessa posição. Os números indicativos dos átomos de C nessas moléculas de açúcar geralmente são marcados com plica, para que se possa distingui-los dos números sem plica, utilizados para identificar os átomos das bases orgânicas, que aparecem tanto no DNA quanto no RNA.

[pic 10][pic 11]

3.3 PROPRIEDADES QUÍMICAS

- Bases nitrogenadas são pouco solúveis em água em pH 7,0;

- Interações entre os anéis cíclicos levam a um empilhamento das bases em uma conformação planar;

- O empilhamento das bases é mantido por interações

eletrônicas (forças de van der Waals, dipolo-dipolo) reduz o contato com a água e o espaço entre as bases estabilização da estrutura tridimensional dos ácidos nucléicos

- Pontes de hidrogênio entre bases complementares e o pareamento de bases na estrutura do DNA (MEOTTI, 2017).

3.4 CLASSIFICAÇÃO

Segundo Mahan, Myers (2014, p. 492) os ácidos nucléicos são classificados em ácidos desoxirribonucléico (DNA) uma macromolécula que carrega a informação necessária para a orientação da síntese de proteínas e ácido ribonucléico (RNA) presente em toda a célula e que está envolvido ainda mais diretamente com a síntese de proteínas.

3.5 FUNÇÃO BIOLÓGICA

A molécula de DNA tem duas funções principais: ela contém a informação necessária para replicar e sintetizar mais DNA para os cromossomos das células filhas, além de armazenar e suprir informação necessária à síntese das proteínas. Esta informação está contida no DNA na forma de um código genético expresso pela sequência das bases adenina, quanina, citosina e timina. Uma vez que o DNA dirige a síntese das enzimas que, por sua vez, catalizam as reações da célula, sua importância é fundamental na química fisiológica (MAHAN; MYERS, 2014, p. 496).

4. FOSSÍNTESE

4.1 CONCEITO

A fotossíntese, processo pelo qual a energia luminosa possibilita a redução de carbono, é essencialmente o inverso do metabolismo oxidativo dos carboidratos. Os carboidratos produzidos pela fotossíntese, portanto, servem como fonte de energia para o organismo que os produz, assim como para os organismos não fotossintéticos que direta ou indiretamente consomem organismos fotossintéticos (VOET; VOET; PRATT,